2010年8月15日 星期日

古 川 江 戶 前

慳 得 一 蚊 得 一 蚊   26 萬 做 壽 司 店 老 闆
年 輕 人 創 業 , 總 是 犯 上 「 講 就 天 下 無 敵 , 做 就 有 心 無 力 」 的 大 忌 。 躊 躇 滿 志 , 無 可 厚 非 ; 之 不 過 人 手 、 裝 修 、 入 貨 樣 樣 要 錢 。 尤 其 搞 飲 食 , 不 懂 應 慳 則 慳 之 道 , 掛 住 豪 裝 吸 客 卻 顧 不 及 食 物 質 素 , 近 年 幾 間 壽 司 店 遭 受 查 封 命 運 便 是 反 面 鐵 證 。
29 歲 的 Ming Cheng , 由 學 徒 捱 起 , 累 積 12 年 壽 司 製 造 及 壽 司 食 材 入 貨 經 驗 , 今 年 5 月 底 在 油 塘 區 開 壽 司 店 「 古 川 江 戶 前 」 , 店 子 只 有 約 200 呎 , 由 選 址 、 人 手 分 配 、 宣 傳 、 食 具 選 擇 、 經 營 策 略 , 都 以 一 個 「 慳 」 字 行 頭 , 入 場 費 只 用 了 26 萬 , 比 起 迴 轉 壽 司 店 入 場 費 最 少 $80 萬 , 慳 番 三 分 之 二 。 慳 埋 慳 埋 , 提 高 食 品 質 素 和 衛 生 。 開 業 首 個 月 營 業 額 盈 利 超 過 4 萬 , 預 計 9 個 月 內 回 本 的 阿 Ming 就 同 大 家 分 享 他 的 「 應 慳 則 慳 , 應 使 則 使 」 之 道 。

訪 問 期 間 , 阿 Ming 的 同 事 Fion 不 停 接 電 話 , 送 往 油 塘 、 鯉 魚 門 、 油 塘 中 心 的 外 賣 柯 打 不 斷 , 另 外 亦 有 不 少 街 坊 上 門 買 外 賣 。 13 歲 的 阿 Dick 在 附 近 電 腦 場 打 機 , 幾 個 同 學 仔 就 買 外 賣 吃 。 「 每 星 期 都 來 幫 襯 最 少 一 次 , 成 個 油 塘 區 好 少 壽 司 店 , 呢 度 壽 司 夠 平 又 好 味 , 好 過 餐 餐 食 漢 堡 包 ! 」

平 價 買 高 質 魚
03 年 加 盟 板 前 壽 司 , 當 年 已 是 師 傅 級 , 但 「 一 個 跟 三 十 個 」 的 超 忙 碌 管 理 工 作 , 令 他 經 常 失 眠 , 健 康 每 下 愈 況 , 至 07 年 尾 辭 職 籌 備 開 店 。
29 歲 的 老 闆 兼 師 傅 阿 Ming , 曾 經 做 過 12 年 壽 司 製 作 及 壽 司 食 品 工 場 買 手 , 同 好 多 行 家 、 批 發 商 成 為 朋 友 , 可 以 用 「 友 情 價 」 購 入 食 材 。 例 如 一 條 三 文 魚 , 市 價 每 磅 要 約 $45 , 阿 Ming 可 以 用 約 $38 入 貨 , 因 為 阿 Ming 交 錢 的 數 期 一 向 準 時 , 令 批 發 商 對 他 極 有 信 心 。 開 鋪 前 在 板 前 工 作 了 4 年 , 因 銅 鑼 灣 店 工 作 時 動 輒 管 理 30 人 , 洗 碗 阿 姐 都 要 佢 教 路 , 令 他 身 心 俱 疲 , 健 康 日 差 , 決 定 另 覓 出 路 。 但 開 壽 司 店 , 最 低 消 費 要 80 萬 , 家 境 一 般 的 阿 Ming 怎 負 擔 得 起 ? 可 幸 他 做 過 壽 司 師 傅 又 做 過 食 品 工 場 , 發 覺 只 要 控 制 成 本 得 宜 , 可 以 慳 一 大 截 , 唔 做 迴 轉 壽 司 , 不 用 迴 轉 帶 便 慳 番 50 萬 , 他 在 板 前 工 作 時 常 聽 客 人 抱 怨 說 等 位 等 得 太 耐 , 如 果 做 外 賣 , 省 回 不 少 排 隊 冤 枉 時 間 。 靈 機 一 觸 , 便 籌 備 開 一 間 小 店 , 以 外 賣 做 主 打 。 有 了 本 鋪 , 做 網 上 生 意 或 外 賣 有 個 基 地 , 客 人 信 心 都 會 大 些 。
阿 Ming 選 擇 在 「 壽 司 店 幾 乎 絕 跡 」 的 油 塘 區 開 業 , 一 試 即 賺 來 不 少 外 賣 及 自 取 熟 客 , 就 是 看 中 該 區 競 爭 小 的 特 色 。 「 一 般 人 以 為 食 得 壽 司 , 中 產 客 至 『 食 得 落 』 , 諗 都 冇 諗 過 中 下 階 層 密 集 、 公 屋 林 立 油 塘 區 開 壽 司 鋪 。 但 若 可 以 控 制 成 本 , 其 實 平 平 做 街 坊 生 意 , 絕 對 係 龐 大 市 場 , 每 人 $40 至 $60 食 餐 有 質 素 壽 司 , 公 屋 客 絕 對 食 得 起 ! 呢 區 工 廠 、 公 屋 、 舊 式 私 人 屋 苑 加 埋 有 成 200 幾 座 大 廈 , 好 有 市 場 潛 質 , 如 果 油 尖 旺 銅 鑼 灣 開 鋪 , 競 爭 又 大 鋪 租 又 貴 , 反 而 冇 得 做 。 」 觀 察 過 整 區 幾 乎 完 全 冇 對 手 的 情 況 下 , 就 計 劃 用 畢 生 積 蓄 約 26 萬 創 業 , 在 油 塘 中 心 月 租 $8,800 , 開 始 他 的 慳 家 創 業 之 路 。

郵 局 派 傳 單 成 效 高
千 慳 萬 慳 , 食 物 質 素 及 衞 生 絕 對 唔 同 你 慳 。 這 個 以 約 $8,000 購 入 的 全 新 凍 櫃 , 雙 層 玻 璃 , 確 保 食 物 質 素 新 鮮 不 變 。
阿 Ming 曾 分 別 在 魚 一 丁 、 火 間 土 及 銅 鑼 灣 、 將 軍 澳 板 前 壽 司 任 職 , 明 白 香 港 人 食 「 最 緊 要 快 」 , 他 想 到 若 要 以 低 成 本 提 供 高 質 素 食 物 , 又 迎 合 港 人 趕 頭 趕 命 的 特 色 , 最 好 做 外 賣 。 於 是 找 傳 單 公 司 印 製 兼 派 傳 單 , 每 月 $3,500 , 印 5,000 份 , 每 星 期 派 三 次 ; 又 以 每 月 約 $2,000 郵 政 局 將 傳 單 寄 到 油 塘 區 各 屋 苑 住 戶 , 結 果 郵 局 寄 信 比 派 傳 單 成 效 更 顯 著 。 「 派 傳 單 容 易 睇 完 就 丟 , 相 反 郵 件 入 屋 , 主 婦 會 keep 住 傳 單 , 一 諗 起 想 食 壽 司 就 打 落 柯 打 。 」 外 賣 則 只 做 油 塘 區 及 藍 田 區 , 油 塘 區 滿 $100 就 免 費 送 貨 ; 藍 田 區 則 要 $300 起 , 由 一 位 外 賣 同 事 落 單 1 小 時 內 送 到 住 址 。 「 我 盡 量 唔 會 等 埋 十 張 八 張 單 至 送 , 同 區 就 算 行 多 轉 都 唔 會 好 遠 , 最 緊 要 確 保 食 物 新 鮮 , 所 以 暫 時 唔 考 慮 做 其 他 區 。 」 目 前 80% 都 是 外 賣 客 , 為 店 子 主 要 客 源 , 熟 客 超 過 50 位 , 閒 日 都 有 近 35 張 柯 打 。
由 於 主 力 並 非 做 堂 食 , 於 是 裝 修 方 面 以 簡 潔 日 本 風 為 主 , 店 子 面 積 不 需 太 大 。 阿 Ming 在 火 間 土 任 職 期 間 , 與 一 位 做 裝 修 的 食 客 成 為 好 友 , 成 間 鋪 $13 萬 搞 掂 裝 修 , 再 走 去 實 惠 購 入 10 張 與 吧 同 色 的 摺 椅 , 一 排 坐 8 人 的 壽 司 吧 , 反 而 令 師 傅 與 客 人 有 交 流 。 「 我 會 同 客 傾 偈 , 教 佢 食 壽 司 最 美 味 方 法 , 例 如 食 海 膽 刺 身 或 壽 司 最 好 用 海 鹽 做 調 味 , 同 佢 做 朋 友 , 就 會 返 轉 頭 幫 襯 我 。 」 有 商 有 量 , 街 坊 最 受 落 。 另 外 , 由 於 做 外 賣 客 , 店 子 內 的 食 具 多 用 塑 膠 製 品 。 「 淨 計 瓦 碟 成 本 要 $10 起 碼 , 開 壽 司 店 最 少 要 訂 100 隻 碟 , 容 易 打 爛 , 橫 豎 我 以 外 賣 為 主 , 不 如 堂 食 都 用 埋 塑 膠 貨 , 成 本 只 需 約 $0.3 。 」

搞 表 演 做 宣 傳
廚 房 雖 然 只 得 約 80 呎 , 但 就 記 者 所 見 , 十 分 企 理 整 潔 。
宣 傳 是 所 有 小 本 創 業 者 的 頭 痛 問 題 , 除 了 先 做 好 食 物 質 素 、 鋪 面 清 潔 等 基 本 功 外 , 在 油 塘 區 一 隅 開 鋪 , 更 需 要 口 碑 , 阿 Ming 就 想 到 「 三 文 魚 表 演 」 , 開 業 約 半 個 月 後 , 在 網 上 及 向 熟 客 、 街 坊 鄰 里 大 肆 宣 傳 魚 活 動 , 用 $500 買 來 一 整 條 三 文 魚 , 熟 客 人 傳 人 , 店 主 更 一 傳 幾 十 , 結 果 魚 當 日 , 60 多 人 迫 爆 店 子 內 外 , 半 小 時 整 條 魚 賣 光 , 唔 使 錢 宣 傳 仲 有 賺 約 $1,500 , 街 坊 更 對 他 的 手 勢 信 心 大 增 , 每 星 期 幫 襯 一 次 或 以 上 的 熟 客 , 一 下 子 就 增 加 了 約 15 個 。
不 單 物 盡 其 用 , 人 亦 盡 其 用 。 阿 Ming 徒 弟 阿 峰 , 2 年 前 在 將 軍 澳 板 前 壽 司 跟 隨 阿 Ming 學 習 至 今 , 在 閒 日 下 午 5 時 至 6 時 30 分 , 店 子 尚 未 進 入 繁 忙 時 間 , 就 親 自 到 油 塘 港 鐵 站 或 鯉 魚 門 附 近 派 傳 單 。

奄 尖 為 壽 司 之 本
現 年 21 歲 的 阿 峰 ( 右 ) 本 來 在 板 前 當 壽 司 學 徒 , 知 道 「 前 上 司 」 自 家 創 業 即 刻 跟 隊 。 「 阿 Ming 好 畀 心 機 教 , 而 且 事 事 認 真 , 抹 桌 即 使 乾 淨 但 有 水 漬 都 會 『 哦 』 我 , 要 我 重 新 抹 過 。 趁 後 生 梗 係 跟 個 好 師 傅 練 好 基 本 功 啦 ! 」
樣 樣 要 慳 , 惟 獨 三 件 事 唔 慳 得 : 食 物 質 素 、 食 物 衛 生 、 教 徒 弟 的 心 機 。 阿 Ming 說 壽 司 的 真 諦 就 是 「 奄 尖 」 。 食 材 方 面 , 舉 例 說 香 港 人 最 愛 的 三 文 魚 , 阿 Ming 寧 願 晒 料 , 也 會 把 魚 碎 肉 切 走 , 只 取 最 鮮 的 部 分 , 而 吞 拿 魚 腩 亦 會 「 多 切 多 塊 」 , 不 會 一 大 遞 給 客 人 , 因 為 厚 切 出 不 到 真 味 。 「 食 物 質 素 及 衛 生 先 係 壽 司 店 靈 魂 , 省 招 牌 真 係 惟 有 靠 自 己 手 藝 。 我 記 得 9 年 前 在 魚 一 丁 仲 做 緊 學 師 仔 , 來 了 位 日 本 師 傅 , 惡 到 不 得 了 , 我 明 明 抹 好 , 佢 一 個 大 木 匙 『 亨 』 落 我 頭 頂 , 用 盡 日 英 雙 語 鬧 我 咁 大 個 人 點 解 連 抹 都 唔 識 。 我 年 少 氣 盛 駁 嘴 , 明 明 抹 到 桌 面 反 晒 光 , 仲 鬧 ? 日 本 師 傅 怒 目 相 向 指 住 桌 面 , 原 來 塊 布 濕 得 滯 , 抹 完 有 水 漬 , 佢 話 : 『 唔 好 以 為 客 睇 唔 到 , 水 漬 有 菌 點 算 ? 你 係 咪 想 食 壞 客 ? 』 由 陣 開 始 , 我 至 明 白 咁 辛 苦 洗 碗 、 抹 基 本 功 以 至 切 魚 、 調 醬 等 手 藝 , 少 心 機 都 keep 唔 住 質 素 , 尤 其 要 大 量 處 理 生 冷 食 物 壽 司 行 業 , 一 定 要 練 到 一 眼 關 七 。 」 在 火 間 土 工 作 時 有 機 會 到 北 海 道 集 訓 個 多 月 , 更 明 白 到 日 本 師 傅 嚴 厲 授 徒 的 苦 心 。 「 即 使 keep 到 食 物 衛 生 , 但 質 素 呢 ? 即 使 三 文 魚 , 高 手 唔 會 落 條 三 文 魚 度 , 令 魚 油 溢 出 影 響 鮮 味 , 但 練 刀 法 往 往 要 幾 年 甚 至 十 幾 年 積 累 經 驗 。 我 做 學 師 時 有 幸 跟 過 幾 位 肯 教 兼 負 責 任 師 傅 , 家 陣 我 作 為 阿 峰 導 師 , 我 都 會 畀 心 機 教 佢 , 佢 肯 捱 、 唔 怕 我 惡 就 得 ! 」 未 來 兩 年 , 阿 Ming 暫 時 不 會 擴 充 營 業 , 以 油 塘 小 鋪 為 基 地 , 不 停 度 出 新 菜 式 , 嘗 試 為 性 急 又 要 創 新 的 香 港 人 , 殺 出 壽 司 小 本 經 營 新 血 路 。

四 大 慳 家 法
大 法 1 ︰ 慳 家 裝 修

大 法 2 ︰ 師 傅 派 傳 單

大 法 3 ︰ 魚 宣 傳
大 法 4 ︰ 善 用 膠 碗
大 法 1 ︰ 慳 家 裝 修
壽 司 吧 緊 貼 不 夠 100 呎 的 小 小 廚 房 , 可 與 客 人 有 緊 密 接 觸 又 慳 家 。 阿 Ming 搵 friend 裝 修 , 更 以 超 級 友 情 價 13 萬 完 成 。

大 法 2 ︰ 師 傅 派 傳 單
學 徒 阿 峰 會 在 油 塘 港 鐵 站 附 近 親 自 派 傳 單 個 多 小 時 , 之 後 馬 上 回 鋪 幫 手 , 人 盡 其 用 。

大 法 3 ︰ 魚 宣 傳
6 月 中 在 店 子 搞 了 個 「 三 文 魚 示 範 」 , 在 熟 客 堆 中 人 傳 人 , 結 果 當 日 200 呎 店 子 內 外 塞 滿 超 過 60 人 , 熟 客 半 個 月 內 又 增 加 多 15 人 起 碼 。

大 法 4 ︰ 善 用 膠 碗
瓷 碟 瓦 碟 高 貴 大 方 但 容 易 打 爛 , 每 隻 成 本 價 也 要 約 $10 , 阿 Ming 以 外 賣 客 為 主 , 故 外 賣 與 大 部 分 堂 食 都 以 膠 碟 膠 碗 代 替 。 可 放 入 微 波 爐 , 每 隻 平 均 成 本 價 約 $0.3 , 用 完 即 棄 , 除 夠 衛 生 外 , 也 省 了 不 少 洗 碗 時 間 。

人 氣 壽 司 和 食
鵝 肝 壽 司
店 子 超 人 氣 之 食 品 , 熱 辣 辣 鵝 肝 非 常 重 手 。 $15/ 件

血 池 魷 魚
這 款 自 家 研 製 韓 國 泡 菜 汁 加 上 新 鮮 魷 魚 塊 , 預 備 在 萬 聖 節 期 間 推 出 「 應 節 」 。 ( 未 定 價 )

古 川 沙 律 卷
這 款 「 古 川 沙 律 卷 」 , 以 越 南 春 卷 皮 製 作 , 餡 料 包 括 青 瓜 絲 、 三 文 魚 及 蟹 柳 , 假 日 每 日 賣 出 超 過 20 碟 。 $18/6 件

顧 客 意 見 : Dominic ( 警 察 ) 30+ 歲
「 我 附 近 住 , 5 月 底 行 過 發 現 呢 間 鋪 , 試 過 一 次 後 , 一 個 星 期 最 少 幫 襯 三 次 。 佢 三 文 魚 壽 司 好 有 水 準 價 錢 又 唔 貴 ( 每 件 $6 ) , 而 且 有 款 式 好 特 別 , 好 似 鵝 肝 壽 司 就 落 足 料 。 另 外 阿 Ming 仲 會 教 客 點 樣 食 壽 司 好 味 , 好 有 heart 。 」

開 業 成 本
租 金 : $26,400 ( 2 按 1 上 )
裝 修 : $210,000 ( 連 煮 食 用 具 及 食 物 櫃 )
入 貨 : $18,000 ( 連 食 具 )
宣 傳 : $5,000
總 投 資 : $259,400

每 月 開 支 ( 08 年 6 月 )
租 金 : $8,800
入 貨 : 約 $16,000
人 工 : $22,000 ( 3 名 全 職 1 名 兼 職 )
宣 傳 : $5,000
雜 費 : $3,000
營 業 額 : $100,000
盈 利 : $45,200 萬

入 貨 點
阿 Ming 笑 言 要 經 常 測 試 不 同 食 材 , 確 保 新 鮮 與 鮮 味 並 存 。 另 外 更 要 幫 襯 可 靠 的 食 品 供 應 商 。 以 下 是 一 些 推 介 :

明 邦 ( 香 港 ) 有 限 公 司
大 型 食 品 入 口 商 及 分 銷 商 , 主 要 有 紫 菜 、 日 式 調 味 料 、 海 產 、 壽 司 材 料 及 壽 司 等 。 幫 西 田 百 貨 、 city'super ( 美 食 廣 場 ) 供 應 壽 司 材 料 及 配 料 。
電 話 : 3106 3410

何 氏
香 港 最 著 名 兼 歷 史 悠 久 的 三 文 魚 批 發 商 。
電 話 : 2637 2961

日 新 食 品 有 限 公 司
日 本 食 材 種 類 繁 多 , 吞 拿 魚 、 三 文 魚 以 至 枝 豆 都 有 供 應 。
電 話 : 2329 0008

古 川 江 戶 前
地 址 : 油 塘 中 心 嘉 榮 街 9-11 號
電 話 : 2267 0267

2010年8月14日 星期六

英雄出少年

英雄出少年
做果醬 開網站創業
2010年08月15日

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所謂「英雄出少年」,英美多位年輕人和歐文斯一樣,都是在十多歲創業,並迅速取得成就。他們的共通點是具備敏銳的商業觸覺,努力實踐。
多爾蒂( Fraser Doherty)

家住英國愛丁堡,自幼喜歡用祖母的菜譜做果醬。 2002年他年僅 14歲時,已接到第一張定單。兩年後他放棄學業,成立「超級果醬」( SuperJam)公司。大型連鎖超巿 Waitrose和 Tesco,都將他的產品放上架。兩年前,多爾蒂的身家已超過 100萬美元( 780萬港元)。
凱瑟琳.庫克( Catherine Cook)和
戴夫.庫克( Dave Cook)
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凱瑟琳與哥哥成立 MyYearbook.com網站,是高中生最愛。互聯網

凱瑟琳與哥哥成立 MyYearbook.com網站,是高中生最愛。互聯網
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2005年, 15歲美國女孩凱瑟琳和 17歲哥哥戴夫,翻閱高中畢業紀念冊時,萌生將紀念冊放上網的想法。他們說服兄長杰夫,出資 25萬美元( 195萬港元),幫助他們成立 MyYearbook.com網站,至今全球用戶超過 2,000萬,是美國第三大社交網站,去年營業額達 2,000萬美元( 1.56億港元)。
奎爾絲( Ashley Qualls)
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奎爾絲設計的 MySpace版面圖案,令她成為小富婆。

奎爾絲設計的 MySpace版面圖案,令她成為小富婆。
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生於美國密歇根州, 2004年她 14歲時,因興趣設立網站 whateverlife.com,與親友和同齡人士,分享她設計的 MySpace.com版面圖案。沒料到一傳十、十傳百,她的網站大受歡迎,每個月點擊率達 700萬以上,廣告收入大增。 2006年有投資者出價 150萬美元( 1,170萬港元)買下該網站,但被她拒絕。
《蘋果》資料室

2010年6月3日 星期四

黃毅力 CEO實戰手記:救港男,補港女

先跟大家開估,就是菲律賓女孩。她們的姻緣十分悲慘,為了維持家計,獨自離鄉別井當家傭,每月電匯金錢養家,但很不幸地,有許多菲律賓男人,都喜歡出外「滾」,這是普遍的社會風氣,更嚴重的,老公可能會在婚外情背後,再次誕下兒女,但家傭也「死死地氣」繼續匯錢給丈夫,讓他們買奶粉。

最近我寫了數篇關於港女的文章,迴響十分之大,希望我能夠加入討論區,一起「數臭」港女。如果每一個討論,都是客觀及理性,並帶出一些可以改變的新觀點,這是好事,但純粹謾罵,我則認為是浪費時間,特別是在上班之時,在討論區流連,絕對是費時失事兼戇居!

在媒體上看見的「港男,港女」問題,只是屬於極端的一面,絕不能反映客觀的事實,港男該要檢討一下,問問自己:為何要「數臭」港女?生你出來的媽媽也是港女,你的姐妹都是港女,你會否在討論區上「數臭」自己的娘親或家人呢?

再反過來看,放這麼多時間在討論區吹水,唱衰港女,倒不如用多些時間武裝自己,令自己成為一個頂天立地,有志氣,有能力的港男吧,屆時你的選擇,會有天那麼闊,海水那麼多,不愁無女,那為何還要不斷交叉感染,走向激進的一面,卻又無補於事,繼續孤單寂寞呢?

我媽媽曾說過「男以才為貌」,你有沒有才華,或沒有錢「財」,又怎能令女士傾慕你,對你產生安全感呢?如果你現在仍是一無所有,你便好好裝備自己吧,不要再浪費青春,繼續討論這個問題,而是應該去找答案。有許多男未婚,女未嫁的都是好人,所以娶賢妻,嫁好老公,不能以國籍或社會文化去釐定,香港男子也不應「一竹篙打一船人」,標籤港女為「惡女」。

香港女性也更加要自我檢討一下,別人初次約會妳,請不要立刻主觀地認為,對方一定是追求妳,如果你能力比男方強,妳也要體諒對方,不要時時刻刻展示妳的「高姿態」,妳要他們一方面又要有紳士風度,另一方面也要懂得「找數」,而自己卻大搖大擺,覺得這些是必然,這是甚麼道理?在吃飯看戲等等的消費,理應要AA制,不要搵男人笨。

就算在約會時,發覺對方不合心意,也不應在說話上中傷他,說話也要留有一條線,他日好相見,所謂「結怨如服毒,日久必發」,實在不要這麼戇居,這樣只會將自己「港女」的形象,演變成惡女,到最後妳也只會自食惡果。

真正的愛,並不是用金錢、用外表的包裝,或職場上的地位來衡量,如果這就是你求偶的標準,我也無話可說。人與人相處,特別是初次相識的對象,實在要學懂相敬如賓,所以,我也準備了一套「救港男,補港女」的7大必殺技,在適當的時間,會再跟大家分享。同時,也希望大家能夠給予一些意見。

如果你想將整個系列重溫一次,你可以電郵給我,但希望大家看完文章後,也會緊記:做人處世,要學懂包容,雖然我的觀點,未必一定是正確,但我的出發點,都是希望大家放下歧見,希望有一天,能夠看見港男與港女,佳偶天成,終成眷屬,開枝散葉,令自身父母能弄孫為樂,而你亦找到自身的「長途伴侶」。

(逢周二至周四見報)



In the Beginning . . . . God"

Genesis 1:1-5; Psalm 90:12 . . . . . . . . . . . . . January 3, 1998

This morning we begin the new year in a very appropriate spot . . . at the beginning. We will look at the first four words of the Bible "In the Beginning, God." With these simple words we are going to do several things.

* We will reaffirm some foundational truths of our faith
* We will get some guidance for a new year
* We will begin a new study series.

During the next year we are going to work our way through the book of Genesis. Now I hasten to add that we will not study in the same verse by verse manner that we have in the past. I'm afraid if we did this in Genesis we would be here for better than five years! Instead, we are going to look at some major events and then focus on the lives of the individuals known as the Patriarchs (Abraham, Isaac, Jacob, and we will also add Joseph.). We will do this for a very specific reason: we are in desperate need of people to look up to. We live at a time when sports figures whine because they can't make more millions than they currently receive. Government officials regularly admit to criminal activity and moral depravity. We live at a time when Statesmen are gone and heroes are paper thin.

The principle characters of the Book of Genesis are not perfect. They will not save anyone . . . only Christ can do that . . . but they will give us some principles that will lead us down the road of holy living.

We begin with Creation.

WHAT THE BIBLE TEACHES US ABOUT CREATION

There are a lot of things that we don't know about creation. For example, we don't know whether God created in six 24 hour days or whether it was in six periods of time. Notice that even though the text tells us that "there was evening, and there was morning--the first day" it isn't until day four that we read "God made two great lights--the greater light (sun) to govern the day and the lesser light (moon) to govern the night. He also made the stars. God set them in the expanse of the sky to give light on the earth, TO GOVERN THE DAY AND NIGHT." (1:16) So, even though we can't be dogmatic on many issues there are some things that we DO know from creation.

1. There was a Beginning

The Bible affirms that the world has not always been here. Things are not "as they always have been". Scientists who understand things like the Law of Thermodynamics will tell you that this law shows that there was a beginning to the world as we know it.

2. God is Eternal

Though the world had a beginning, God has always existed. He was there in the beginning. God is the uncaused cause, the one who has always been and always will be.

3. God brings meaning out of Chaos

We read that the world was formless and empty. God took that which was nothing and made it something. He took what was purposeless and made it purposeful. God is the architect of our world. He is the Creator.

4. God is the Source of Creation

Obviously this is something highly debated. Many discount God from the formula entirely. However, even some who believe in evolution have some place for God. Those who believe in Atheistic evolution believe that creation came about by it's own doing or has always existed. Those who believe in Deistic evolution believe God started things in motion and then took His hands off to see what would happen. Those who believe in Theistic evolution believe God created and set the process of evolution in motion and often intervenes in the process.

I am certainly not a scientist and I do know that the theory of evolution is much more complicated than I understand. However, I do need to briefly address the issue. Many imply today that the only reasonable view of creation is the one formed by Charles Darwin. They imply that only an empty-headed nitwit or a "religious extremist" would believe that the world was created by God. However, not all of the scientific community agrees that evolution is solid.

Colin Patterson an evolutionist admitted,

For over 20 years I thought I was working on evolution . . . [but] there was not one thing I knew about it . . . So for the last few weeks I've tried putting a simple question to various people and groups of people. The Question is: "Can you tell me anything you know about evolution, any one thing, any one thing that is true?" I tried that question on the geology staff at the Field Museum of Natural History and the only answer I got was silence. I tried it on the members of the Evolutionary Morphology Seminar in the University of Chicago, a very prestigious body of evolutionists, and all I got was silence for a long time and eventually one person said, "Yes, I do know one thing -- it ought not to be taught in high school." . . . During the past few years . . . you have experienced a shift from evolution as knowledge to evolution as faith . . . Evolution not only conveys no knowledge, but seems somehow to convey anti-knowledge. [Philip Johnson, Darwin on Trial p. 173]

What people forget is that Evolution is a theory. It is a hypothesis without substantiating evidence. Fossil records do show that there is an "evolutionary development" somewhat within a species of animals (a horse changes and adapts to its environment, apes develop skills necessary for survival) but fossils do not show any evidence that one species ever "evolves" into a new species.

The various so-called "missing links" that all look like primitive ape-men (Peking Man, Cro-Magnon Man and others), are either imaginative constructions from one or two bones . . . .or complete fabrications. These things came about as a result of the biased conclusions of the scientist . . . not on the basis of fact. In fact, the whole Cave Man idea comes from the presupposition of evolution.

This is why if you look in current Biology texts you will be told that fossils are irrelevent to the truthfulness of evolution (because there is no fossil evidence); you are also told now that the necessity of a "missing link" is unnecessary because it takes millions of years for such a link to appear. The tune has changed because the evidence is non-existent.

Evolution is largely a presupposition of an anti-supernatural mind.

Professor D.M.F. Watson once said in a broadcast, "evolution itself is accepted by zoologists, not because it has been observed to occur, or can be proved by logically coherent evidence to be true, but because the only alternative, special creation, is clearly incredible." [Lloyd-Jones, GOD THE FATHER, GOD THE SON p. 138]

In other words, people who refuse to believe that Creation was by a Supreme Being (due to their sin and resistance to being held accountable) have to come up with another alternative. That other alternative is evolution. It is NOT the only option. I don't think it is even the BEST option.
5. Creation was Orderly

Our text tells us that a certain sequence of events took place. This was not a haphazard development but it was the orderly work of a superior mind. In fact, one of the greatest arguments for God's involvement in creation is the complexity of our world. The notion that all of this happened "by chance" is preposterous. Ravi Zacharias quotes Dr. John Polinghorne, A Quantum Physicist and President of Queens College in Cambridge.

In the early expansion of the universe there has to be a close balance between the expansive energy (driving things apart) and the force of gravity (pulling things together). If expansion dominated then matter would fly apart too rapidly for condensation into galaxies and stars to take place. Nothing interesting could happen in so thinly spread a world. On the other hand, if gravity dominated, the world would collapse in on itself again before there was time for the processes of life to get going. For us to be possible would require a balance between these two things that was so precise that it would be the same as aiming at a target an inch wide on the other side of the observable universe, twenty thousand millions light years away, and hitting the mark!

6. What God created was Good

After each step of the process of creation, God declared that it was good. Mind you, this is not the arbitrary statement of a subjective mind. This is the conclusion of a Holy God! Creation was good because it conformed to the character of a holy and righteous God.

So, how did the world get to be in the mess that it is in? Where do tornados, famines, floods and fires come from? How can we say the world God created is good when there is so much destruction and evil in it? It's simple: Sin. We'll talk about this more next week when we look at Genesis 3. Suffice it to say that God created a world in perfect balance . . . . sin disrupted the balance.

Think of the world like a washing machine. You can have a perfect machine that does what it is supposed to do. However if the clothes are not distributed evenly in the machine it becomes unbalanced. The result is that the clothes do not "spin" correctly and they don't clean the way they should. You end up taking out clothes that are still dripping wet!

For the less domestic, think about it like an automobile. If your wheels are out of balance the result is: your tires will wear unevenly (and you may occasionally get a "blow out"), your steering may be more difficult, and other problems might also develop if things get unbalanced enough.

Could God re-balance things again. Certainly! In fact, the whole message of the Gospel is that Christ came to make re-balancing possible. But God delays at present. Why? I don't know. I do know that it is not because He is powerless. It is also not because He does not care. If God delays there is just as much purpose in the delay as there was in the original creation.

APPLICATION . . . LESSONS FOR A NEW YEAR

1. If God is at the Head of the Universe, He should be at the Head of Our lives

If God did indeed create the world, it means He is our superior. He is owed our devotion and respect. If He is the Designer, then He knows how things work the best and so His instructions are far superior to the opinions of men. If He is the Eternal One, then He is the only thing constant in an ever-changing universe. This means we should use Him as our reference point. He is the one we should measure our lives by.

Some years ago a young man approached the foreman of a logging crew and asked for a job. "That depends," replied the foreman. "Let's see you fell this tree." The young man stepped forward and skillfully felled a great tree. Impressed the foreman exclaimed, "Start Monday!"

Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday rolled by, and Thursday afternoon the foreman approached the young man and said, "You can pick up your paycheck on the way out today."

Startled, he replied, "I thought you paid on Friday." "Normally we do," answered the foreman, "but we're letting you go today because you've fallen behind. Our daily felling charts show that you've dropped from first place on Monday to last on Wednesday."

"But I'm a hard worker," the young man objected. "I arrive first, leave last, and even have worked through my coffee breaks!"

The foreman, sensing the boy's integrity, thought for a minute and then asked, "Have you been sharpening your ax?"

The young man replied, "I've been working too hard to take the time." (Kent Hughes, Liberating the Leader from the Success Syndrome p. 71)

Many of us live our lives like the lumberjack . . . we work hard, and mean well but still find ourselves spiritually unproductive and lifeless. This is because we have forgotten that our first priority must be to sharpen our spirit. Many of you go into the New Year with goals for lots of things

* weight loss
* exercise
* finances
* overcoming various vices
* business

But . . . what goals do you have for strengthening your spiritual life? How deliberate are you in building your spiritual life? You can work as hard as you want . . . and be as diligent as you want . . . but if you "don't sharpen your ax" you will drift away from God.

It is surprising how many good and innocent things can impede our spiritual growth. It could be our love for reading, or gardening, the Internet, sports, our jobs and even our family. If any of these things crowd out our relationship and devotion to God it is a sign that our spirit is getting dull. In the beginning . . . . .God!

Put God first this year

* Make prayer the first item on the agenda each day.
* Read your Bible before you do anything else
* Put God's priorities like worship, above worldly priorities
* Determine that you will give the same quality of time to your spiritual growth as you do to your studies, your hobbies or your job. (Which of them is MORE important than your spiritual life?)
* Adopt God's priorities for your money
* Let God's values impact how you spend your free time

2. If God is in Control, we should live Boldly and Confidently

The God who created the world has not abdicated the throne. Man may have defaced God's creation, but man has not dethroned the Lord of the Universe.

Jesus teaches the people on the Sermon on the Mount, "If God feeds the birds and cares for the grass of the field. . . . will He not much more care for you?" I remember a wonderful poster I had at one time. It read, "Help me remember Lord, that there is nothing that is going to come my way today that you and I can't handle together." That's the kind of confidence that we should have in our living.

Think how foolish it is when things do not go as we expect them to go. We throw up our hands and conclude that God does not care, or that God is powerless to act. This is certainly not the case. God is NEVER powerless to act. If God chooses not to do what we expect it is because He has a higher purpose, a better plan.

Can you imagine how different life would be if we lived this way? We would face difficulties as opportunities and not curses. We would see hard times as opportunities to deepen our trust in God . . . learned to trust even when we do not see. What would happen if every time a tractor broke down this year our first thought was, "What do you want to teach me, Lord?" Instead of "Why are you doing this to me?" or "Where Are you God?"

Do you see how revolutionary this mindset is? In a terrible snowstorm instead of panicking we relax and say, "Lord, there is nothing that can happen to me that is outside of your control. . . . I will rest in you." In a thunderstorm or in high winds, instead of getting panicked we would say, "Lord, your power intimidates me. I worry about my life, but yet I know that my true life is in You. Use this time to turn my eyes heavenward and let me rest in your goodness and your perfect timing."

Begin the new year seeking to trust God in whatever circumstances come your way.

3. If God created it, we should live joyfully and worshipfully

In this next year we need to remember that we have been given a gift from God. He has given us life and a beautiful world in which to live that life. Sure there is evil in the world . . . but it's not all evil. We can become preoccupied with the distractions of the world or we can notice how wonderful things are. . . and live gratefully. Think about how spectacular life is,

* the beauty of a sunrise and sunset
* the majesty of the clouds
* the way of a man with a woman
* the delight of taste buds
* the breathtaking nature of a flower
* the wonder of the animals
* the simple joy of child
* the joy that comes from people who become friends
* the freshness after a rain
* the peaceful sense after a newly fallen snow
* the first songs of a bird in the spring

You can grumble your way through 1999 or you can give thanks to the Creator of the Universe. You can see the effects of sin or you can dwell on the evidence of His wisdom, power, and beauty.

You see, as we begin a new year the best counsel we can get or give is this: "In the beginning . . . . God". For if we make God the beginning of our year and our lives, we will find that He is also the end that we have been looking for.

梁家傑議員就「六四事件」動議辯論講稿

梁家傑議員就「六四事件」動議辯論講稿
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2010年6月2日

梁家傑議員就「六四事件」動議辯論講稿


主席:


自從89年64慘案發生21年來,為須負責的人開脫者,不外乎一句忘記歷史以換取盛世,為求目的可以不擇手段。


正因為這種態度,中央政府一直採取迴避歷史的方法去對待六四,使年青一代不單未能從歷史中學習,而且更被引導至用利益、經濟成就,以判斷是非對錯的思維模式。


從最近富士康剝削及漠視工人權益的案例中,我們可以看到當一個社會只顧唯利是圖的可怕。每當想到這些寶貴生命時,我都不禁歎息。當中國的下一代都唯利是圖、忽略仁愛、忘記公義時,中國還有前景嗎?中國人的生活還會過得快樂嗎?


1997年支聯會以「平反六四,跨越九七」作為六四紀念活動的主題,其實反映了當年不少市民擔心回歸後未能再舉辦或參與有關六四事件的悼念活動。在回歸以來,連續十多年的六四燭光晚會和一連串的悼念活動,不但顯示出香港人對平反八九民運的堅持,更讓全世界知道,在中華人民共和國五星紅旗飄揚的土地上,香港是唯一可以燃點六四燭光的地方,這才是一國兩制的成功之處。


但今年的六四悼念活動卻要在風雨中苦苦堅持,讓人憂慮一國兩制下有關人權、自由、民主、法治的精神是否受到挑戰。今年四月,由一群年輕人合組演出的六四話劇《在廣場放一朵小白花》上演前夕,突然有六成工作人員集體辭演,更有成員表示受到政治壓力而退出,事件反映出政治壓力已經在文化藝術界滲透。


此外,日前特區政府粗暴阻撓支聯會在時代廣場的六四悼念活動,用強硬手法連續兩日充公民主女神像,完全違背法治精神。去年香港專上學生聯會曾經在同一地點連續多日擺放民主女神像,當時警方和食環署都沒有作出阻撓,但今年食環署突然以支聯會「未有申領臨時公眾娛樂場所牌照」為由清場,強行沒收民主女神像,這種做法是以荒謬的理由侮辱港人的堅持,以粗暴的手段挑戰港人的良知,以傲慢的態度踐踏港人的訴求。事件反映了特區政府操控了選擇性執法權利,當權者可以隨時借用法律作為政治打壓的工具。


特區政府過往在六四事件前夕都會保持低調,甚少回應有關六四事件的立場,香港人對於政府的官僚態度已經麻木。21 年來港人自行透過和平理性的方式悼念六四事件,但特區政府今年突然引用一條過時的法例高調地阻撓六四悼念活動,令人擔心政府一改以往的作風,主動透過這些手段測試港人堅持平反六四的底線,為日後收窄港人享有的政治空間鋪路。縱使今天政府官員一再迴避有關六四事件的動議辯論,但公民黨對於六四悼念活動受到政府粗暴阻撓感到憤怒,同時要求行政長官曾蔭權盡快向公眾交待事件因由。


主席,相比起內地的維權運動寸步難行,香港人一向珍惜及維護我們的社會核心價值,藉此向全世界展示香港作為中國人民共和國特別行政區的軟實力。特區政府試圖透過卑劣手段衝擊港人內心的底線,猶如與民為敵。正如毛澤東先生所言「那裡有壓迫、那有有反抗」,政治打壓不會讓當權者得逞,相反,這些打壓手段反而會削弱市民對政府的信任,讓深層次矛盾加劇,最終的受害者必然是特區政府。


本人呼籲香港市民,踴躍參加六四事件21周年的燭光晚會,用一點燭光撐起一國兩制,讓下一代繼續在自由、民主、法治的空氣中完成平反六四的使命。


謹此陳辭,支持動議。

激勵員工的二十種非經濟手段

你可以買到一個人的時間,你可以雇一個人到固定的工作崗位,你可以買到按時或按日計算的技術操作,但你買不到熱情,你買不到創造性,你買不到全身心的投入,你不得不設法爭取這些。」

員工激勵歸納起來不外乎兩種方法:合理的薪酬制度和科學、系統的管理體系。但人的需求是多層次的,物質需求只是最低層次的需求,因而薪酬的激勵作用有限;而管理一但制度化就變得僵硬,用死的東西去管活的人不一定有效。

我們必須從人性出發,去探索人們行動背後真正的動力源泉。我們發現,危機、榮譽、使命、競爭、溝通、生存、興趣和空間能帶給人們最強大的行動力。基於這八種動力源泉,開發出20種激發員工工作熱情的非經濟手段和保證激勵效果必須堅持的兩個基本原則。

激發員工工作熱情的非物質方法

激勵基本原則之一:公平性

公平性是員工管理中一個很重要的原則,任何不公的待遇都會影響員工的工作效率和工作情緒,影響激勵效果。管理者在處理員工問題時,一定要有一種公平的心態,不應有任何的偏見和喜好,不能有任何不公的言語和行為。取得同等成績的員工,一定要獲得同等層次的獎勵;同理,犯同等錯誤的員工,也應受到同等層次的處罰。如果做不到這一點,管理者寧可不獎勵或者不處罰。員工只要存有不平的心態,許多以前能激勵員工的方法,都會變得不管用。

激勵基本原則之二:因人而異

按能力和心態劃分,所有類型企業的員工都可以分為四個級別,在採取激勵措施時應因級別而異。企業理想的傑出人才。重用——給這些人才充分授權,賦予更多的責任。這類人才一般對自己職位和前程沒有明確目標。 1.挽救:不斷鼓勵、不斷鞭策,一方面肯定其能力和信任,一方面給予具體目標和要求;特別要防止這些「懷才不遇」人才的牢騷和不滿感染到企業,要與他們及時溝通。2.解雇辭退:對難以融入企業文化和管理模式的,乾脆趁早辭退。較常見,尤其年輕人和新進員工。充分利用員工熱情,及時對他們進行系統、有效的培訓;提出提高工作能力的具體要求和具體方法;調整員工到其最適合的崗位或職務。這類人對企業作用不大。 1.有限作用:不要對他們失去信心,但控制耗費的時間,僅開展小規模培訓;首先激發其工作熱情,改變其工作態度,再安排到合適崗位。2.解雇辭退

一、使命法

1.自我激勵

A.方法:

激勵鬥志的方法可以多種多樣。如:由公司老總或其他事業有成的人士為員工講解創業經歷,讓員工認識到事業成功的可能行和艱難性;邀請成功學方面的專家到公司講課;訂購成功學方面的書刊給員工閱讀;讓員工講出自己心中的理想以及實現理想的打算等。

B.原理:

每個人都有自己的夢想,都渴望成功,都希望過上美好的生活。當員工心中被塵封已久的理想再次被點燃時,他們會表現出很大的爆發力。而他們心裡明白,要成功就必須從做好手頭上的工作開始。

2.個人業務承諾計劃

A.方法:

讓每名員工年初制定本人全年業務計劃,向公司立下「軍令狀」。由其直接主管負責考察業績完成情況、執行力度及團隊精神,並予以必要的指導、協助和鼓勵。但不要給員工制定太多的目標,而要鼓勵他們充分發揮潛能和創造性。

B.原理

根據期望機率理論,一個人從事某項活動的動力或激勵力的大小,取決於該項活動所產生的成果的吸引力和該項成果實現的機率的大小。完全的目標導向激發了員工奮鬥和創新的動力,計劃的一步步完成使他們充滿成就感,團隊的支持讓他們感受到動力和寬慰。

3.組建臨時團隊

A.方法:

將某個重要的業務計劃或項目交由一個臨時組建的團隊去做。

B.原理:

臨時團隊之所以可以產生較高的工作效率,其組織形式對成員的激勵功不可沒。臨時小組有以下的特點:人少(最佳規模為3~7人),志願組成,目標導向,通常完成任務之後自行解散。適當的、具有一定挑戰性又有可能達成的目標能很好地激發臨時團隊成員的創新激情,同時臨時團隊實行自我管理,即團隊成員從本來的被控制變成具有一定的決策權。當一個人充滿責任感的時候,他將會全身心地投入進去。

二、生存法

4.生存競爭

A.方法:

對員工進行動態評估,讓每個人都知道自己所處的位置。

B.原理:

讓員工明白,如果他們不努力工作或者工作沒有業績的話,就有可能被公司淘汰出局。在生存競爭異常激烈的現代社會,可能失去飯碗的壓力將會極大地激發員工的工作熱情。

C.範例:

美國通用電氣將其所有的員工分為五類。第一類是頂尖人才,占10%;次一些的是第二類,占15%;第三類是中等水平的員工,占50%,他們的變動彈性最大,他們有機會選擇何去何從;接下來是占15%的第四類,需要對他們敲響警鐘,督促他們上進;第五類是最差的,占10%,只能毫不留情地辭退他們。這種淘汰機制給了全體員工充分的緊迫感,也給了他們充足的動力。

三、競爭

5.新陳代謝機制

A.方法

制定公司、部門及個人工作目標,建立相應的考核機制,達不到目標的責任人員無論級別、資歷、以往貢獻都得下台。

B.原理

許多公司的業務計劃在制定時意氣風發,可是在執行過程中卻因種種原因不斷打折扣,最後即使完不成也不了了之,使得制定業務計劃本身已經失去意義,領導喪失權威,員工喪失緊迫感和責任敢。

6.分組競爭機制

A.方法:

將公司業務部門劃分為若干小組,每天(周)公佈業績排行榜,月終總結,獎勵先進,激勵後進。

B.原理

最好的機制不是試圖去「讓懶人變得有生產力」,而是在企業中形成高績效的環境,使員工的敬業精神得以發揚光大,讓懶惰者無處藏身。基於真誠合作和責任承諾之上的內部競爭,來自同級的壓力比來自上級的命令更能促進員工的積極性和工作熱情。

7.在內部引入外來競爭

A.方法:

允許內部機構向外界採購產品或服務,使內部相關的供應部門不能再依靠獨家生意,舒舒服服過日子而不思進取。

B.原理:

「鐵飯碗」變成「泥飯碗」。內部機構不努力就會沒飯吃,當然會加倍努力改善產品或服務質量,並努力降低成本以增強競爭力。

四、興趣法

8.鼓勵「非法行動」

A.方法

允許和鼓勵員工做一些正常工作、常規程序以外的嘗試。

B.原理

很多時候,員工在工作中的新想法、新創意是突如其來的,但是這一部分計劃外的想法卻同很多計劃內的想法同樣具有價值,需要被企業重視並予以支持。有些耗資不多的新構思,技術人員可以通過自己簡單試驗進行測試。類似情況經常發生在企業的基層,基層員工常常是最瞭解產品、客戶和市場的,他們由於成年累月的實際操作,對這些方面有獨到的瞭解,知道怎樣提高生產和市場拓展效率。

B.範例:

通用電器公司的巨大成功,例如在工業用塑料和飛機發動機早先得到的成功,就是「非法活動」的直接結果。IBM甚至在管理制度上故意設計得有一點「漏洞」,以便讓一些人在預算之外做點事,執行計劃以外的計劃。在長達二十五年中,IBM重要產品的生產沒有任何一項是該公司的正式系統搞出來的。

9.給員工完全自由發揮的空間

A.方法:

如對公司科研人員而言,可以允許其花費公司時間的15%,在自己選定的領域內從事研究和發明創造活。

B.原理:

興趣是最好的老師,也是最好的工作推進劑。員工只有對自己所從事的工作真正感興趣,能從中獲得快樂,才會竭盡全力把工作做好。

五、空間

10.培訓機會

A.方法:

為員工提供全方位、多層次的培訓機會,增加企業人力資源的價值和員工自身的價值。

B.原理:

在知識更新越來越快的信息時代,「終身學習」和建立「學習型組織」已成為個人與企業在激烈競爭中立於不敗之地的基本要求。企業應該通過培訓開發??這既是調動員工積極性的需要,也是維護和提高企業市場競爭力極為重要的一環。

11.崗位輪換

A.方法:

員工定期(比如一年)輪崗,嘗試不同的工作崗位。

B.原理:

在傳統管理時代,強調組織分工明確,結果員工每天重複單調的工作,雖然在一定程度上提高了生產率,但成員的滿意度下降。人本思想問世後,對人的激勵有了新的認識,開始注意完善人的能力,開發人的潛力,並在此基礎上健全崗位輪換制度使員工能更加充分、更加主動地選擇具有挑戰性的工作,從而使工作內容橫向豐富化和縱向擴大化。這樣,工作產生的樂趣和挑戰性就成為了工作本身對員工的回報。

12.給予員工暢順的事業發展渠道

A.方法:

在幹部選拔上,企業要給員工更多的機會,從以前對外聘用為主,轉變為對外聘用與內部選拔並重,最後過渡到內部培養選拔為主,變「伯樂相馬」為「在賽馬中選馬」。

B.原理:

事業發展是員工內在報酬體系的重要組成部分。依據馬斯洛的需要層次理論,自我實現是人的最高層次的需要。職業發展屬於滿足人的自我實現需要的範疇,因而會產生更大的激勵作用。

13.減少審批程序

A.方法

減少一個產品研發或市場拓展計劃的審批程序和時間,不要設置過高的審查標準,留給相關人員更多的空間。

B.原理

複雜性引發冷漠及惰性。如果業務人員的一項雄心勃勃的拓展計劃面臨公司的層層把關,他自然會降低工作的熱情。而事實上很多劃時代的產品或網路行銷方案只是出於一個看似荒謬的點子。

14.員工參與決策

A.方法:

建立員工參與管理、提出合理化建議的機制,提高員工主人翁參與意識。如讓員工參與公司發展目標、方向的分析研討,讓員工參與項目確定,參與保證公司正常運轉的各項規章制度的制定。

B.原理:

沒有人喜歡別人強加於自己身上的東西。但如果讓員工參與公司經營目標、管理制度等的制定,他們就會覺得那就是自己的目標和行為規則,就會充滿期待地投入工作。

六、榮譽法

15.榮譽激勵

A.方法

對有突出表現或貢獻的員工,對長期以來一直在為公司奉獻的員工,毫不吝嗇地授予一些頭銜、榮譽,換來員工的認同感,從而激勵員工的幹勁。

B.原理

每個人都對歸屬感及成就感充滿渴望,都希望自己的工作富有意義。榮譽從來都是人們激情的催化劑。拿破侖「為法蘭西而戰!」的名句更是使他的軍隊所向披靡。

C.範例:

IBM公司有一個「百分之百俱樂部」,當公司員工完成他的年度任務,他就被批准為該俱樂部會員,他和他的家人被邀請參加隆重的集會。結果,公司的僱員都將獲得「百分之百俱樂部」會員資格作為第一目標,以獲取那份光榮。

七、危機

16.危機教育

A.方法:

不斷地向員工灌輸危機觀念,讓他們明白企業生存環境的艱難,以及由此可能對他們的工作、生活帶來的不利影響。

B.原理:

企業發展的道路充滿危機。正式因為如此,蓋茨才會不斷地告誡他的員工:微軟永遠離破產只有18個月!任正非才會警告:華為的冬天很快就要來臨!然而這種危機往往並不是所有員工都能感受到的,特別是非市場一線人員。此有必要不斷向員工灌輸危機觀念,樹立危機意識,重燃員工的創業激情。

八、溝通

17.雙向溝通

A.方法:

基層員工與高層管理人員懇談會、經理接待日、員工意見調查、總裁信箱、設立申訴制度,讓任何的意見和不滿得到及時、有效的表達;建立信息發佈會、發佈欄、企業內部刊物等,讓員工及時瞭解企業發展動向、動態,增強他們參與的積極性。

B.原理:

使員工感受到自己受重視、有存在價值,自然會有熱情去為公司做事。

18.變懲罰為激勵

A.方法:

員工犯錯誤,通過管理者與其進行朋友式的溝通和交流,讓員工感受到被尊重和愛護,從而主動承認錯誤,主動接受懲罰,主動改善工作質量。

B.原理:

對員工犯的錯誤,企業普遍的做法就是嚴厲批評和懲罰!然而處罰並不能真正解決問題,反而會造成員工積怨甚至流失。只有溝通才能取得事半功倍的效果。

19.親情關懷

A.方法:

企業的經理和主管應該是一個細心的人。對員工的工作成績,哪怕是很小的貢獻也及時給予回饋。一張小紙條,一個電話留言,一封e-mail,一個兩張電影票的紅包,都能讓員工感到自己受領導關注、工作被認可,並為此而興奮不已。

此外還有建立員工生日情況表,總經理簽發員工生日賀卡、關心和慰問有困難員工等。可以很好地增強員工的歸屬感。

B.原理:

任何人都希望自己努力的成果能被認可、贊同和感激,這是人們前進的動力。

20.變消極管理為積極管理

A.方法:

管理者對員工給予積極意見而不是責備。

B.原理

員工往往只體驗到「因犯錯而做出的管理(消極管理)」,亦即上司大多是在認為他們犯錯誤而須加以糾正時才給予意見。如果員工覺得他們的決定普遍獲得支持,並在真正犯錯時會獲得適當指導,他們便會更為積極進取而且充滿自信,並願意承擔職責和做出決定。如果員工清楚知道上司對他們的期望,知道自己受到重視和信任,並會獲得鼓勵和激勵,他們便會全力以赴,盡心工作。

未係買樓時機

未係買樓時機

上個禮拜,城中「雙李」──四叔李兆基同超人李嘉誠,都講咗佢哋對股市、樓市嘅睇法,一個話睇唔通股市,一個就提醒投資者趁低吸納;以往績計,好似超人跟得過。

雖然「雙李」對股市有唔同嘅意見,但佢哋一致嘅係,兩個都叫人放心投資地產,買樓自住;不過,佢兩個都係地產商,叫人買樓,說服力會唔會差咗少少呢?

如果以現時嘅經濟情況嚟睇,雖然個個都話利率遲早要升,但睇怕都仲要等一陣子,前嗰排仲見有銀行減按揭息爭客,即係供樓成本仲係低企。另一方面,正如李嘉誠所講,通脹遲早嚟,而且相信會好快;通脹揸銀紙,只會越揸越縮水,所以要搵保值嘅資產。然則買樓真係有唔少理據支持。

當然無足夠首期,每月份糧又掹掹緊,要東湊西借先「上車」,就算真係入市時機,敏妮都勸你咪將自己擺喺危險嘅財務狀態中。

不過,即使有心有力想置業,係咪應該家陣飛奔入市?可能敏妮識得專業人士多,所以好多朋友都問敏妮覺得幾時先係入市時機?

等發展商減價賣樓

唔敢班門弄斧,所以請教啲有十幾年炒樓經驗嘅前輩,佢哋話,「等冇人買嗰陣時,你就去買啦!」答案簡單直接,而且有無限實證支持,好似沙士時掃淘大花園,金融海嘯馬榮成平執倚巒等。另一個前輩就話,「等發展商都減價賣樓,個市就真係跌,買樓等嗰時啦!」

敏妮噚日睇報紙,新地推售新蒲崗譽.港灣貨尾,逆市加價 1至 3%,但 38個單位,仍然可以喺 3個鐘頭裏面差唔多沽清。

按上述兩位前輩講嘅買樓時機,似乎家陣仲未到,想買樓嘅,都仲係要畀啲耐性

好命~人在中環

好命

有網友留言話我個BB好命,有個做老闆既老豆,呢個世界真公平。

每次遇到類似既留言,我總係唔知應該用乜野態度去面對。

作為一個準老豆,我當然希望將來我既仔仔,條命生得好一d,行少一d寃枉路。無可否認,錢係一樣「可能」令孩子將來既路變得平坦一d既工具,所以做父母既會努力搵錢,希望俾一個理想d既環境個小朋友成長。只不過呢個動作,係咪就突顯到世界既唔公平?我又唔能夠認同喎。

我只係覺得,凡事都有因果。只不過,因同果既關係,並未必發生響同一代人既身上。上一代人種既因,個果可能要去到我地呢一代人先會出現。同樣我地呢一代人所種既因,佢既果亦可能要去到往後既幾代人先會展現出黎。

唔公平嗎?最老土既講法係「呢個世界從來都冇公平」架啦。只不過,當你話自己條命生得唔好,覺得今時今日響香港地再冇機會上位發圍,呢個世界對你好唔公平果陣,世上仲有好多人兩餐都食唔飽。如果你係都要用呢個準則去衡量世界公唔公平,sorry,呢個世界仲有好多人,會因為你仲有兩餐食落肚,而抱怨你條命生得好過佢。同一個準則放落我既BB身上,到佢長大既時候一樣可以抱怨,點解佢老豆唔係Richard Li而要係CK,呢個世界真係太唔公平啦。

冇得咁諗架,係咪?

我從來都唔會反對,今時今日社會上既機會變得越黎越少,貧富差距變得越黎越大。怨氣大,似乎係理所當然。我既唔係政客,亦唔係社會學家,面對呢d社會問題,我唔知道應該點樣解決。《人在中環》寫左就快4年,寫呢個扑同am730既專欄,最開心既時候就係收到有網友同讀者既來信,話俾我聽因為睇到我某一篇文,然之後諗通左唔再浪費時間埋怨,決心努力諗辦法去改變現狀。然而4年裡面,我亦收過好多讓我唏噓不已既來信同電郵。有d朋友鬧我天真白癡,有d朋友會鬧我條命生得正所以講乜都係廢話,上左岸既人係永遠唔明白掙紮中既階層有幾痛苦,諸如此類。

我無意去爭辯我究竟明抑或唔明佢地有幾慘同有幾frustrated,不過對於網友話我自己條命生得 ok,我一直都只可以感恩,同埋盡量去飲水思源。世界本是唔公平呢一個事實,我一直都認同。只不過,認同呢個事實唔代表要日日企響度嗌慘,唔代表要仇視果 d條命生得比你正既人,因為當你不停做呢d野,以咁既態度做人,唔會令你既人生變得更公平,唔會令你生活得更快樂。

我係一個銅臭到極既生意佬,思維永遠都係要以實際為主。人生公唔公平呢d咁abstract既範疇,對我黎講冇意義既。天天同人比較亦都唔見得對自己有乜實際意義,反而諗下,點樣可以讓自己活得比昨日開心愉快,可能黎得實際一d。

向前望啦,朋友。

賭運

賭運

對上一篇文出街之後,又有朋友寫email鬧我,話,你地呢d上左岸既人,總係習慣抬到自己上天,講到乜野成功都全靠自己努力,上唔到位既就講到一定係自作孽咁,淨係響度踩低其他人。

講之前,我查實想話,我呢個老闆仔同「上左岸」都仲有一大段距離。做老闆,好多時候都唔係想像中咁風光。特別係當你揹到一身街數既時候,你回頭計一計自己副身家,分分鐘係負數。相比起穩穩陣陣既打工一族,我地同「岸邊」既距離,有時可能離得仲遠。

不過話分兩頭,我認識一d上一代真係「上左岸」既前輩,的而且確會將所有成功歸功於自己既努力。畢竟佢地經過過獅子山下式既奮鬥歷程,佢地對「上岸途徑」既體會,同我地呢一代,自然會有好大既分別。

*****

我呢,就比較相信運氣同膽量。至於頭腦、能力、努力、眼光諸如此類既items,個人認為通通排響後面。

唔知關唔關CK老豆既賭徒性格事,我成日有個感覺,就係人生其實只需要贏一次。贏一次之後,你日後既人生,就可以build on果一次「贏」既結果上面。乜野叫做贏左一次?emmm,我覺得可能係做左一次比較搏既事業決定;又或者係揀左一個合適既太太;emmm,轉行、創業、讀書既決定,通通都可能係人生既轉捩點。只不過響你make呢個影響一生既decision之前,你其實好可能唔知道呢個決定對自己既將來會有咁大既影響力。大部份時間呢d轉捩點既出現,唔係逼到埋身,就係響糊裡糊塗之時所作既決定。做呢d決定之前,自己到底有幾多把握?

老老實實,我覺得其實通常都唔多。糊裡糊塗之間能夠make a right decision,通常都只係因為運氣,再加一點點膽量。

上左岸既人誤以為自己既成功全賴自己努力。我既解讀係,當你既「努力」可以運用得其所既時候,其實響你「出力」之前,你既「運氣」經已預先幫左你踏上「上岸之路」。

我老豆曾經同我講過一句話,我覺得幾岩既:「成功人仕應該引以自豪既野,唔係佢地既努力,而係佢地當日既膽量。」

呢句話我其實認同既,當隱約見到「岸邊」,定得到方向既時候,幾懶既人其實都肯努力既。in a way我相信努力係有condition既。你知道努力之後有回報,所以你先會搏命。咁樣既所謂「努力」值得自豪嗎?我就覺得唔值得囉。反而佢地當年有膽響冇足夠把握既情況之下make一個影響一生既decision,果份膽識反而比較值得引以為傲囉我覺得。

值得自豪既,或者仲應該包括佢地當年果份耐性同韌力。能夠堅持對人生同將來保持希望,冇俾不堪既際遇同身邊既冷言冷語打沉,繼續等待「decision time」既來臨(當然佢地後來係等得到…),其實都唔係想像中咁易。

咁make到一個成功既decision又值唔值得自豪?做一個冇把握既決定,根據CK老豆既講法,即係去賭囉。又講真丫,響賭檯上賭贏既人,又有幾多個真係靠眼光?afterall,都係運氣啦。

「好運」呢家野,就更加冇野值得自豪啦下話。

響賭檯上面贏到錢,然之後誇獎自己因為努力同有眼光,所以能夠贏得精采,當然唔會得到掌聲同埋後輩既認同。

我相信一個人其實冇能力控制自己既運氣,可以做既,只係儘量將自己expose to多一d讓你「做決擇」既處境。人生有好多決擇既時刻,到決擇既時候,盡量拎出多一d膽量去make a decision,唔好逃避去選擇,其實,就係咁多。

每人都會怕輸,如CK老豆般既賭徒,永遠會認為「有賭未為輸」,所以佢長賭長有,贏完又輸,輸完又贏。而作為佢既下一代,我既體會係,所謂「命」,其實關乎你輸唔輸得起。你或者會話,有錢仔通常籌碼較多所以比較輸得起。但另一個角度去睇,假如你身無長物,你可能先至係最厲害既賭徒,因為你係最有本錢去「晒冷」。

最「不幸」既賭徒,我覺得通常都唔係搵個銀刮沙都冇果d,而係你手上有些少籌碼,籌碼既數目縱然唔夠「上岸」嘆世界,但卻足以讓你害怕賭輸既一群。

要改寫「不幸」,我諗,唯有從心態上作出改變囉

2010年6月1日 星期二

第 二 集 - 江 湖 牧 人



第 二 集 - 江 湖 牧 人

http://www.rthk.org.hk/rthk/tv/hkstories10/20091005.html



大 家 還 記 得 在 “ 古 惑 仔 ” 電 影 ` 系 列 中 , 由 林 尚 義 先 生 飾 演 的 江 湖 牧 師 嗎 ?

當 你 們 認 為 這 些 全 都 是 電 影 橋 段 的 同 時 , 原 來 一 個 有 血 有 淚 、 有 笑 有 悲 的 江 湖 牧 師 , 已 切 切 實 實 的 站 在 土 瓜 灣 一 個 教 會 的 講 堂 上 。

莫 樹 堅 -- 一 個 被 大 眾 所 認 定 的 “ 另 類 牧 師 ” , 自 從 結 識 了 自 稱 “ 撒 旦 ” 化 身 的 江 湖 人 物 後 , 就 組 織 了 一 個 名 為 “ 得 勝 崇 拜 ” 的 宗 教 聚 會 , 令 一 群 江 湖 人 士 可 以 得 到 心 靈 上 的 慰 藉 。

一 個 自 稱 是 24 小 時 便 利 店 、 全 天 候 隨 時 候 命 的 另 類 牧 師 究 竟 怎 樣 闖 蕩 江 湖 ?........

編 導 : 梁 建 明

2010年5月26日 星期三

細菌

FOCUS 超越死亡 生命的盡頭與人的極限

FOCUS 超越死亡 生命的盡頭與人的極限


生命最後的一關,古人說,就是「生死事大,無常迅速」(《六祖壇經》永嘉禪師語);或者如《蘭亭序》所說的:「修短隨化,終期於盡」,到最後不期而遇的就是生命的盡頭。你可以說是「死亡」,但「死亡」為甚麼 突然而來?教你無從準備?

撰文:霍韜晦教授

圖中的石像名《垂死的高盧人》(DyingGaul),大理石複製品,高約93厘米,現收藏於羅馬卡庇托利美術館,原作為青銅,約創作於公元前二世紀。公元前284年左右,阿塔羅斯一世在小亞細亞北部建立起強大的帕加馬王國,後來成為後期希臘的經濟、文化中心之一,並在公元前二世紀達到了鼎盛。公元前133年,帕加馬王國併入羅馬,結束了其短暫的歷史。雖然在整個希臘化地區,帕加馬只是一個小國,但其城市規劃是最好的,還擁有全希臘第二大的圖書館。《垂死的高盧人》,作品表現的是高盧人失敗的場面:一個受傷的高盧戰士坐在地上,他垂着頭,神情中有傷痛帶來的痛苦和不屈的堅毅。雖然雕像的原意是炫耀帕加馬的戰功,但作品中的高盧戰士形象卻被表達成了一個不甘屈服的英雄,他的表情激憤,人們似乎能看到他身上流出的鮮血。

死亡到底是甚麼意義?是否人死了,甚麼都沒有,化為灰燼、化為虛無呢?一切的價值,一切的追求,一切你平時認為很重要的東西,這時候全部都崩散,全部都失去。好像一片虛空,甚麼都沒有,而且你無能為力,無法拒絕,無法拖延。即是你想繼續生存、繼續做事,但是你發覺沒有可能了。你覺得自己還有用,覺得自己還有能力可以發揮,還可以幫助這個世界,但沒有機會了。還有,有些人捨不得:自己那麼辛苦賺了那麼多錢,乃至擁有大屋、名車,那麼多人在吹捧你,你是捨不得的。所以當你面對這些富貴、權力、地位、身份,和許多擁有,如何能夠放得下呢?

心理欲望的「無限化」,有人說,可以讓文明進步。例如食物,古人沒有冰箱,沒有防腐劑,食物怎能無限儲存呢?所以就發明了貨幣了。擁有貨幣、擁有金錢,就可以隨時交換,保證我們「食」的安全,乃至其他基本需求的安全。貨幣的出現催動了商業發展,但同樣亦鼓勵了人的貪慾。

生存沒有安全感

其實這背後就是一種心理:這是一種恐懼的心理,人沒有安全感。人擔心如果我們一旦沒有食物了,那要怎麼辦?一旦沒有衣物了怎麼辦?一旦沒有房屋了怎麼辦?我們一旦沒有了物質的支柱,人自己站不住,人的世界:家庭、公司、會社、城都,都會解體:我那麼辛苦經營的事業,到頭來都是一場空,那怎麼辦?所以在這些地方裏面,人真的會感到很恐懼、很害怕。如何克服這恐懼?真是大學問。

所以生命要有信念。信念,從其存在的邏輯看,一定是超越出現實價值的層次、現實追求的層次,所以一定不是在財富那裏,一定不是在權力那裏,一定不是在地位那裏,一定不是在名聲那裏。這些現實價值到了最後,都不過是虛幻的。你所追求的現實價值,到最後根本不能幫助你,那你就一無所有了。人生到了這裏,就變成所有的努力也是徒然,所有辛辛苦苦賺取回來的擁有都變成廢物,到最後你仍然過不了關。

人生要有信念,這信念不但超出現實價值的層次,也超越生死關。越過這個關,你才知道人生別有一種價值,不是與肉體相始終的,不是與本能、心理欲望相始終的,甚至不是跟現實世界的成就相始終的。

生命的繁殖並非必然

生命生下來,原來不是為日求兩餐、夜求一宿的。人原來不僅僅是為了擁有食物、擁有房屋、擁有汽車甚至擁有地位而活着的。這些對你,畢竟是沒有用的。那麼,生存的秘密為甚麼?「生命」,顧名思義,就是要「生」。像動物、植物,一切有機的東西,都是要「生」,所以生殖最重要,一代一代,都是要為了把自己的生命,用繁殖的方法把自己的生命傳下去。

所以生命最偉大的活動,就是生殖了。從這一點看,人和動物、植物,似乎沒有甚麼很大的不同。這就是生命的本能,因為生命要延續。但為何延續?問一問,其實動物是不知道的,植物更不知道,甚至一般人也不知道。你為何要有下一代?當這個問題提出之後,現代人用頭腦反思,就發覺我們可以不需要有下一代;特別是在這個生存壓力那麼大的世界,我們還要讓下一代生出來受苦嗎?由此可見,生殖或繁殖,並非必然。

人和動物不同,在於人有文化。本來,文化最大的功用就是讓我們走出本能世界,開始新的創造。動物沒有文化,動物沒有創造。人有思維能力,他可以讓自己生活得更好;他不怕環境惡劣,因為他可以創造環境、改善自己的生存空間。

知識進步,帶動技術的進步;技術進步,帶動生產力上升,然後製造各種產品,豐富人的生活。這些都是人類的偉大發明。但這又怎樣?如之何?這些東西不過是幫助你生活或生存;但若只是幫助你生存的話,到底又有何意義?

西方人所帶出來的知識與技術的追逐,愈來愈細。人的歲月有限,能力有限,只能分工,亦即要專業化,結果讀書十幾二十年,只是讀到博士學位。現在滿街都是博士了,而且博士實際上也不是博士,只是「狹士」,是最狹隘的,剛剛相反。哪裏博了?他們只懂得一個行業中的某一個環節,或一個領域中的某一個分支,知識要「專」,既然「專」,也就不「博」了。所以他們發現自己所知的很有限;愈是讀書,愈是發現自己所知有限,結果還是落入一個無知的世界;很多東西不懂,很多事不知道。難怪很多專家不懂生活,不懂做人、不懂與人相處,也不知道自己該往何處去。

現代人的壓力:人變成非人

現代人光是應付自己生存的條件,就已經很辛苦了。他從小就有壓力:讀書的壓力、考試的壓力、找工作的壓力、升級的壓力,然後就是買房子、買汽車的壓力;還有與人相處的壓力,要參與人事鬥爭的壓力。處處都是壓力,人如何承受呢?難怪很多人精神崩潰。

也許現代文化就是太依賴技術、太依賴機械了,漸漸,我們變成是與機械打交道、與電腦打交道、與規則、程序打交道,而不是與人打交道了。我們被機器宰割,我們被程序宰割,我們只熟悉被給出的規範。但人不是機器,不是按程序生活的動物,在鍵盤上按「一」會怎樣,按「二」又怎樣,按「三」又怎樣。人不是這樣生活的。人要自由,不能只通過按鈕操作;人要有生機,不能全部納入一個跟指令的系統。這樣下去,精神一定萎縮。

可是,今天的社會趨勢,正有這個危機,就是把人切割,分別納入不同的操作系統。人被規範,人被安排,人愈來愈沒有選擇,只按社會組織分工的要求來生存,然後沿着這條線向前走。沒有人想:這會走向哪裏?

有沒有人考慮過一個很簡單的問題:「人在這樣的軌道安排之下,有沒有極限?」我們可以說:知識沒有極限、技術發展沒有極限,但人有沒有極限?

人是會有極限的。現代人承受的壓力無窮,人就慢慢面臨這個極限:從生活的極限,轉為心理的極限,超過極限就負擔不了。雖然,極限會因人而異,人人都會挑戰自己的極限,這好像很偉大。但若漠視極限的存在,難道要到災難來臨才知道不可逾越嗎?

人已經不能走回頭了,因為已經夾雜了很多利益在裏面。到最後,人會否變成不是人呢?人是由價值觀塑造的,人的價值觀改變,是否意味着人的改變?那最後會否變成「人不人」呢?

摘自《超越死亡》一書,法住出版社出版

FOCUS 後現代主義的吶喊

FOCUS 後現代主義的吶喊


回顧人類的過去,經歷第一波、第二波、第三波,生產力提高了、產品豐富了,市場全球化了;跟着,人類的一切活動也市場化了,人自己也變成商品了。人的尊嚴何在?

撰文:霍韜晦教授



首先是科學主義、技術主義與資本主義合流,形成一個天羅地網。在這裏發揮作用的是工具理性:為了保證生產,為了保證利潤,也為了保障每一個人的安全,現代人的工作和生活都不斷地規範化。表面上很有秩序,但人的空間其實愈來愈小,上班、下班、吃東西、娛樂,似乎有很多選擇,實際上所供應的都差不多。連生活環境、住屋,世界各地也漸漸同調。你住在美國、英國、歐洲,或今天的上海,你會發覺區別不大。房屋的結構、內部裝修、設備,完全可以一樣;衣服、食物更不用說了。各地文明正慢慢失去它的差別性。全球化(Globalization)不只是經濟現象,也是生活現象、社會現象的單一化。

在這種情形下,你還有甚麼選擇?

與生活同步的,是制度。當然現在我們還保留着許多不同的制度,但隨着經濟的全球化,制度亦必全球化。個人的自由亦將減弱。過去是國家體制、政治權力,由上而下。現在標舉民主、法治,同樣一大堆規則,還有程序,你必須遵守。這已經不是合理、不合理的問題,而是制度必須如此的問題。公民社會也好、社區共同體也好,個人其實沒有多少位置,你只能屈從於權力。

為甚麼後現代要反理性?我想心理因素大於實際因素,正因為現代文化已經成為巨獸,人活在其中已經動彈不得,怎能舒暢?但若要反叛,則「牽一髮動全身」,必然有爆炸性。因為全球化所帶來的不只經濟問題、社會問題,還有體制問題、文化問題和地球資源減少、環境污染、生態危機問題。這是全球工業生產帶來的惡果,也是資本主義,消費主義推波助瀾的結果。面對着這些在地球上從未出現過的困難,科學有甚麼用?理性有甚麼用?自由有甚麼用?還不是把人變成工具,把知識變成工具?

理性的虛幻

從追求知識開始,依賴理性、依賴科學,到最後被工具理性引領,被內心的欲魔奴役。我們以為自己自由,其實我們聽命於更低層次的主體。一切問題的發生源於錯認:以為憑藉理性,憑藉知識可以解決,卻不知道理性在與本能欲望的鬥爭中完全無力。它所提供的知識永遠具有不穩定的性格,而且外在,根本不能作主。它張開的網雖然無遠弗屆,但已經逐漸被人看到它的虛幻。

後現代主義的登場

理性的虛幻在於自信,二十世紀的結構主義(Structuralism)充分表現出這一觀點。結構主義相信,社會對人有決定性的作用。社會是一個完整結構,它在人類長期的文化,心理活動中積澱而成,所以社會先於個人,文化亦先於自然。作為個人,只在通過社會的整體結構才能獲得它的存在意義。這樣的思維,似乎預設了一個統一的場域和本質概念,所以後現代主義出來解構(deconstruct),挑戰理性、挑戰中心概念和本質概念,進而挑戰知識、挑戰科學、挑戰制度、挑戰理性所寫的歷史,似乎十分反叛。這一個風氣,最先尚未及於思想界,而是在文學、藝術、建築、語言方面興起,強調不確定性(indeterminacy)和內在性(immanence),隱晦、鬆散、隨意、沉默、反諷、分離、多元。從文化史的角度看,正是現代文化走到窮途必須求變的表現,也是個人的自由權利獲得釋放之後的必然歸結。

後現代主義的吶喊  

後現代的「後」是甚麼意思呢?後現代主義與其說為一種哲學,不如說為一個號角,把沉浸在現代文化幻夢中的人喚醒。現代人活在理性、秩序、知識、制度、程序之中,好像很安全,實質上早已麻木;人性已死,自由已滅,文化如何可以再有生命力?只有把現代文化翻過來,予以批判、否定、超越,然後才能接續發展。所以後現代的「後」,不是時間意義的「後」,而是一種文化、思想,與觀念的轉換與繼承。利奧陀(Jean-Francois Lyotard, 1924-1998)曾經特別指出:「『後』字意味着一種類似轉換性的東西,從以前的方向轉到一個新方向……既然我們在開創某種全新的東西,那時鐘的指針應該被回撥到零。」(〈「後」字意義的解釋〉,《後現代性與公正遊戲》一書收)這就表示:後現代主義必須和現代主義分道揚鑣,另闢蹊徑而重新出發。

為甚麼要這樣?利奧陀續稱:經過兩個世紀的對立,自由主義和馬克思主義都不能免於罪行的指控,而另一方面科學技術的進步亦無助於解決人的基本需要,正如大學中人文學科的失敗,他們提供的答案根本無法就學生所關心的問題作出反應。人文學科變成人類學,或經濟學、社會學、心理學,好像充滿知識,但對極其普通的,如「我們為甚麼活着?」的問題,也「感到敵意和無能為力」。利奧陀指出:回答這些問題,正是文化的任務(〈死掉的文科〉,見前書)。

從東方觀點看,現代文化雖然知識琳琅滿目,但卻遠離生命。教育只有灌輸知識,培育工具,充其量只能使學生「成器」,卻不能「成人」。孔子說:「君子不器」(《論語》〈為政〉),又說「若臧武仲之知,公綽之不欲,卞莊子之勇, 冉求之藝,文之以禮樂,亦可以為成人矣。」(《論語》〈憲問〉)教育是教人成長,並非教人為工具,這才是教育的正道,可惜現代的大學卻完全走錯了,只懂得使用腦袋。利奧陀認為:當代的大學體制已經僵化,知性與生活分離,知識只能培育頭腦,根本不能回應意義問題、價值問題(見前書),難怪學生們都起來反抗。

研究後現代文化的人都注意到:一九六八年法國發生一場影響深遠的學生運動,由於政府高壓,導致全國學生、教師罷課,傳媒、知識分子、工會紛紛介入,最後戴高樂政府下台,法國政府宣布高等教育法改革,重新確認大學自治之原則。

這說明了甚麼?說明現行體制(大學只是一個象徵)必須接受批判,對公民的壓迫、對勞動者的剝削、知識與權力的共峙、文化的異化,當代社會已經到了一個嚴重的階段,非予以打擊、解構不可。於是後結構主義誕生了,代表人物除利奧陀之外,還有福柯(Michel Foucault, 1926-1984)和德里達(Jacques Derrida, 1930-2004)。他們把矛頭指向結構主義、指向理性、指向制度、指向權力;他們要為歷史翻案,證明近代西方思維的錯誤。

按理,這一呼聲應該是屬於人文主義的,因為資本主義的生產正是使人異化,知識和科學技術的發展正是使人變成工具。撥亂反正,後現代應該對治現代文化的種種顛倒,應該更深地去挖掘現代文化的根,找出病源,讓文化回頭。

可惜,後現代主義的幾位大師,我認為,都未能做到。他們雖然能對理性傳統反戈一擊,但自己本來就活在理性文化中,如何能看到理性的虛幻呢?

本文摘自《當代文化批判》一書,法住出版社出版

2010年5月25日 星期二

2010年5月13日 星期四

what is the meaning of life?



According to you, what is the meaning of life? Be part of the project ! Leave your witness online by answering the 40 questions of the project we asked to the 5,000 interviewees : www.6billionothers.org

2010年5月11日 星期二

梁振英戰田北辰

F4吳建豪為神守貞拒誘惑

F4吳建豪為神守貞拒誘惑






「F4」成員吳建豪,一個廿二歲的大男生,憑著偶像劇《流星花園》紅遍東亞各地,坦承自己曾經迷失在金錢、感情與名氣的虛幻世界,信主後神大大翻轉了他的生命,在今年5月「神大能」訪印特會中,穿著自己設計印有「God is better than sex」字樣的T恤,大聲宣告直到結婚前將持守貞潔。他的舞台魅力吸引了近兩萬名觀眾,其中有511位新朋友當場受洗信主。

偶像光環背後 只剩空虛

西元兩千年,吳建豪僅僅廿二歲,就已經是紅遍亞洲二十億人口的小天王,從北海道到巴里島,無人不曉的偶像明星,「F4」的名號開啟了他嶄新的生活,從一個平凡的美國華裔小子,一夕之間成為家喻戶曉萬人迷。

這時候,他迷失了自我。

「這是我最遠離神的一段時間,包括女生的誘惑、嫉妒其他的明星等等,人際關係、家庭關係都變得非常的差。」吳建豪侃侃而談自己的過去,坦白的程度感覺好像在講別人的八卦。七年來,支撐他的是猶如嗎啡般的明星光環,每當下了舞台,剩下的只有空虛。而每當嫉妒心作祟,看到哪個明星比他更紅,有進軍好萊塢的機會時,他的情緒更顯得相當失控。直到2007年,透過同為當紅男子團體「麻吉」的團員愛德華引見之下,認識了美國華裔牧師馬正遠(Jaeson Ma)後,一切都改變了。

純潔宣言

那是個平凡的日子,吳建豪與Jaeson牧師相約在一家韓國燒肉店,當時他正在打電話,還要牧師先等一下再跟他說話。而牧師雖然是華裔,但從小受到美國文化的影響之下,根本不會看亞洲的任何娛樂節目,也對這位鼎鼎大名的「F4」大明星一無所知,只認為他很酷。受到吳建豪冷漠以對的Jaeson,獨自吃了一口韓國烤肉後,跟吳建豪說了一句:「你的舞蹈魅力將為主影響整個亞洲」,這時吳建豪當場跪地痛哭,因為七年來的茫然生活,被牧師的一句話打醒了。
從此之後,Jaeson牧師成為吳建豪的心靈導師,而 Jaeson從二十歲開始守貞已七年的過程,也深深影響吳建豪的價值觀。「當時我真的覺得不可思議,二十歲的男生怎麼可能……起碼那時候我超色的!」吳建豪半開玩笑說。

果然,吳建豪在2008年3月高調的在媒體上發表了禁慾一年的「純潔宣言」,大喊「God is better than sex!」,造成娛樂圈不小的旋風。吳建豪說,許多藝人朋友都認為他走火入魔了,信基督教需要這樣子嗎?但吳建豪深信,他走對了路,是不可能回頭的。雖然直到現在,純潔宣言只影響到他的弟弟,其他同年齡男性友人毫無所動,但他願持續宣揚這樣的概念,並且為自己未來的妻子、家庭立約,婚前不會再有任何的性行為。

吳建豪想婚了。

謹慎自守中遇見試探

信主之後,吳建豪收心了,不再是沈迷夜店、愛玩的大男孩,朋友甚至開始覺得他變得有點說教。吳建豪不諱言,在這過程中,他發現了上帝起初設定性愛的初衷與美意,他認為如果男女之間沒有婚姻關係,那性愛將是一種靈魂的牽絆。「這一年來,有更多女生跑來找我,誘惑更大,但神開始調整我看女生的眼光,從注意外在到深入內心,讓我深深發現,其實每個姊妹都是美麗的。」

吳建豪回想,守貞的這一年遇到很多爭戰,誘惑也更多,更深!「有一個女生跟我表白,當時我喝了一些酒,這位女生衝到我的房間,我就窩在木板上睡了一晚,感謝上帝的保守。」那是2008年的11月,從那天起,吳建豪又加了一項──「戒酒宣言」,因為他認為自己的罪還有很多,如果再加上酒精的催化,他的軟弱將很難抵擋一切的試探。

禁食禱告看見神大能

2009年4月,吳建豪又一個自我突破,他開始禁食禱告。

從4月 1日到4月21日,吳建豪開始為期廿一天的禁食禱告。為了自己、為了神,也為了周遭未信主的朋友。

「第一周只吃水果,第二周開始連水果都不吃了,只喝水跟果汁。」吳建豪說,聽生物學家說一個人廿一天就可以培養一個新的習慣,所以他自訂廿一天的禁食禱告,希望以後禁食禱告能成為他新的生活習慣。

4月18、19日這兩天,是他禁食禱告的一個大瓶頸。

「當時趕拍電影,兩天只睡三個小時,之後就馬上飛到香港參加金像獎頒獎典禮。當時我真的已經頭暈到不知道自己在表演甚麼,但是倚靠神的大能,我還是撐過來了。」吳建豪堅信,這世界上沒有任何東西比神更重要,所以他堅毅的度過了這兩天,沒有破功,他說這廿一天讓他的心態更強大,即使演藝圈許多朋友認為他越來越奇怪,但他的意念,因為禁食禱告,不但更加堅強,神還開始大大的使用他。

開始在片場傳福音

4月18日,是最煎熬的第一天,他身體出現警訊,開始拉肚子。但根本沒進貨,能拉出甚麼呢?反而更痛苦。他傳簡訊給印尼泗水沙崙玫瑰教會的腓力牧師,一同在電話中禱告,吳建豪發現,整個片場都充斥著拜拜的文化,他發覺原來中國人要求心安,由於他們不認識神,才會用這些方式。因此他鼓起勇氣,開始跟片場的朋友聊到基督徒的話題,甚至在第二天,也就是他身體最虛弱的時刻,開始為身旁對於福音有興趣的朋友開始禱告。「神在訓練我的膽量,我開始在片場為別人禱告了。」吳建豪回憶,這一切都不是他所做的,而是神做的。

感謝神讓他脫離機車男

紅遍半邊天的吳建豪,就算已經是天王巨星,也不滿足,嫉妒心讓他過得極度痛苦,七年多來,生活在空虛與假象的世界裡。2007年被神觸摸之後,他發現原來神沒有給他當初嫉妒別人的那些機會,是因為神在預備他的心,吳建豪說:「如果當初沒有信主,現在的吳建豪會是一個很機車的人!」他感恩的說,這一切都是神給他的禮物,原來生活也能這麼簡單

2010年5月10日 星期一

尊敬的鄭汝樺局長: 你可否辭職? 文章轉載 hystericireul

尊敬的鄭汝樺局長:

你可否辭職?

2010 年4月13日,明報報道你的看法,指「現時參觀示範單位不准影相和度尺是需要改善,並指是消費者很基本的權益。」,這是你終於「微服私訪」示範單位之後不久發表的鴻圖偉略。

是的,地產商偷呃拐騙香港人幾十年,將毫無環保用處的環保露台、「工作平台」(我到現在仍不知道這個「平台」有甚麼特別環保之處),以至公共地方、停車場、會所、花園(就是理論上屬「公共空間」那個),他們從你治下的政府手上免費,或優惠價取得到額外面積,通通明碼實價地賣給我們升斗小民。

讓我們升斗小民背負二三十年的債務,一生沒有生活,每天只為大商賈打工,然後你就宣稱自己很成功。

我總覺得很驚奇,為甚麼地產商偷呃拐騙了這麼多年,你才好像發現新大陸一樣去「視察」,然後說些全香港人也知道的說話──唯一的分別,是你手中有權力,而我們沒有。

對,我們連選擇長官、罷免長官的權力也沒有。

你慷慨激昂了一番,好像過了這麼多年後,你終於知道你治下的香港房屋問題究竟有多嚴重,到了一個地步,連小市民度尺也屬禁止之列,強悍的程度堪比不准市民調查事件的中央政府。

替地產商捍衞利益了這麼多年,看著香港四周的屏風樓、窗台樓,劣跡斑斑的你在傷痕纍纍的我們面對說:「現時參觀示範單位不准影相和度尺是需要改善,並指是消費者很基本的權益。」

感覺就像,過了這麼多年後,你說了一句:「媽媽,是女性。」然後我們竟然要感激流涕,感恩戴德,只差不跳忠字舞來慶祝這堪比大豐收的偉大結論。

過了不到兩個星期,你又說:「市民是否可以在示範單位拍照,會由個別發展商決定,因為有發展商反映,示範單位內的一些設計可能是個別樓盤獨有,從營商角度看,不適宜拍照。」

前後不過兩星期,只是十天的時間,你又龜縮在地產商的腳皮底下,幫助他們繼續踐踏我們。於是我們的生活仍然沒有變過,拿幾百萬出來買窗台,買會所,買放不了雙人床的房間,買沒有窗戶的廁所。而你們繼續宣稱香港很好很繁榮。我越來越無法理解,理論上同操一種語言的我們,為甚麼我會一點也不明白你們說的是甚麼。

然後曾司長又抹黑小市民,指我們買樓只在意會所豪奢,只留意泳池大小。老實說,看著這些我真金白銀買回來,但每次使用又要我付鈔的「會所」,每用一次都是一次精神的污辱,地產商的身影入屋入室,將我一生包攬淨盡:工作換錢來供樓給地產商,閒餘跟妻兒到會所使用設施,給錢地產商,管理費給地產商,一生所得,世世代代。

而你們可以毫無慚愧之色,更甚者往往面有得色,究竟是為甚麼?然後面對我們的怒吼,你們在抹黑之餘反過來說你們「官不聊生」,說「社會仇商情緒強烈」。看到這些我不禁荒謬地失笑:大商賈侵佔了土地,欺騙了市民,攫奪我們一生所得,打工要在大商家治下打工,自力更生做小販會給人拘捕,公共空間給你們巧取豪奪,剩下屏風滿目的熱島給市民,你們卻在空中樓閣的會所享受你們的黑松露,上等紅酒,然後你們責怪我們「仇商」。

明知地產商以欺騙的手法賣樓,你容忍,你默許,你助長;明知地產商侵佔公共空間,你豁免,你退讓,你承認。我清清楚楚地明白到,你,以至你整個團隊,整個政府的在上者,管治的對象雖然是我們,但你們負責的對象,從來不是我們,而是大地產商,大商賈。

為甚麼你們不辭職?

五一六,我會用手中的選票,告訴你們,我真的,真的不希望香港這樣下去,讓特權階級以凌遲的方式將我的肉,一點一點的咬下來,割下來,佐你們早已免稅的紅酒。



我原本想將這篇文章寫得理性一些,立論清晰一些,言辭鋒銳一些的。可惜對於近日有關這件事的新聞,我感到極度的憤怒和一種幾近絕望的沉鬱。

沉鬱的不單是因為事情的發展,沉鬱的還有對於整個社會的共孽所生的一種無力感。我沒有甚麼光輝的名號頭銜,一介小民所思所言都沒有多少人關注理會。而傳媒像患上了集體的失語症,像一群麻木的機器一樣播報消息,繼而消失消散,了無痕跡。

幸好有網絡,我們仍有一點的自由。大家將網上讀到的好文章互相廣傳,也其實是盡了一點綿力。面對墮落的傳媒,我們應該重新抓回自己的話語權。

就像香港人的犬儒一樣:「係咁嫁啦!好出奇呀?」大家都好像習慣了這種匪夷所思的生活,甚至認為世事就本應是這樣的,面對不公義的事情不會挺身而出,甚至責怪對此感到憤懣的人不切實際。

如果犬儒代表實際,那我甘願做一個不實際的人。

今年的七一,如無意外,我無法上街;今年的五一六,我會去投票。我知道很多人覺得「變相公投」是場鬧劇,但無論是不是鬧劇,這也是一個很好的機會,讓我們去發出我們的聲音。

我們都生活在一個好像很自由的城市,看起來一切是那麼美好──可以投票,可以遊行,可以發表意見。但我們發表的意見,往往只淹沒在混淆視聽的在上者謊言之中,我們的自由也許是真的,但我們的權力卻從來都是假的。

我很希望香港市民能行使你們那小小的、最後的權力,五一六,投票,七一,上街。

只為了捍衞那真正的真理。

真理這東西竟然要捍衞,無疑是荒謬的,而正因為香港已經成了一個顛倒是非因果的地方,所以才更需要我們。

政府喺規管示範單位立場上口徑唔一致。運輸及房屋局局長鄭汝樺就話,發展商唔畀市民睇示範單位果陣時影相,係可以接受。


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男人之苦

旺記是深水步大南街街市旁一間海鮮批發店,開業四十年,小小的鋪面,濕濕立立、殘殘陋陋,其貌不揚,卻是本地有數的入口鮮魚集散地。 美心、鴻星、富臨、明星、新星、富東等大酒家都是其客仔。 連西貢、鯉魚門等傳統海鮮根據地都被他攻陷,紛紛向他取貨,在行內享負盛名。 老闆李成光,也是貌不驚人,黝黑皮膚、五短身材,冤崩爛臭,一副典型賣魚佬形象,但內裏,卻蘊藏一股異於常人的拚勁和精力。 九歲入行跟老竇、接手魚檔十五年,每天都是不眠不休工作,買魚賣魚批發零售送貨入單埋數找數……從早上七時開始一直做到凌晨三四點,每天做足十七小時,每年做足三百六十五日,連家也幾乎無暇返。 年復年、日復日,結成一種宿命的循環。 「咁辛苦為乜?講到底,咪又係為個家庭為個仔?」他深深呷一啖啤酒說。 但吊詭的是,他耗盡時間為家庭,偏偏喪失了享受家庭樂趣的時間。 他拼盡全力為兒子,但兒子怕人家知道父親是個賣魚佬,連鋪頭也沒來幾次。 也許,男人之苦,苦不在勞其筋骨。 而是苦在辛勞半生,卻發現用錯了力,蠻拳落空,進退失據,有苦自己知。

凌晨時分,當大部分人進了夢鄉,深水步大南街近街市一段,原來別有一番風景。

一班穿著防水漁褲的大漢,正圍著一部貨車,如臨大敵,氣囉氣喘的輪流把一箱箱鮮魚卸下來。

領頭的李成光,皮膚黝黑,個子矮小,但身手卻最敏捷,拿一柄小刀,身先士卒、排眾而出,揭開箱蓋,手起刀落。咧一聲!膠袋破開一個大洞,活生生的鮮魚,隨海水嘩啦啦的滑出,東星、西星、泰星、老鼠、老虎、白瓜子、紅瓜子…… 一個個身價不菲的名字,全給倒進大筲箕之中,一箕箕運進店內魚池裏。

「呢水魚係印尼搭夜機過黎既,六十幾箱、五六百條度啦!剩係貨價都十幾萬,我地今晚要圍好晒佢(點數記錄),分門別類,聽朝就會開車送俾客人,你聽日係酒家食到既東星、瓜子咪呢度黎個囉。」

他拿起一個大魚網,抖勁往魚池撈起幾條剛卸下的魚,瞄一瞄,打量一番,然後大聲唱出牠們的類別和身價。

「粗鼠兩條~~~斤半~~~次東星七條~~~八斤~~~」夥計聞聲急急用硬皮簿記下。

「光哥對眼好準架!靚唔靚,幾多斤兩,佢一睇就知架勒!睇錯左?睇錯就定錯價,定錯價就冇人要架勒!呢D係經驗黎既,浸返黎架,無人頂到佢個位架。好似老虎斑咁,海魚同養魚撈埋一齊黎架,佢一眼就分得出,D熟客叫佢做偶像架!」夥計邊記錄邊說。

勤力像隻牛

李成光,人稱光哥,旺記海鮮第二代掌門人,今年四十四歲,一生與魚為伍,雖是南海人,卻有一副典型水上人的尊容。他的父親李旺,本是三門仔漁民,家境清貧,正業打魚、也兼在大埔墟賣一些魚獲賺下欄。李成光九歲就跟著父母走,擔擔抬抬,十二歲就輟學,全力幫屋企。67年李旺為賺多些餬口錢養活五名子女,開始轉移陣地,天天不辭勞苦,與妻兒合力把魚獲從三門仔擔到大埔墟,再追火車運到旺角花園街擺地攤賣,賣完就走,連寶號名稱也沒有。

「點解山長水遠出旺角?價好丫嘛!大埔賣廿蚊斤、旺角賣到三十蚊,足足賺多一半。阿爸教我,辛苦唔晒錢既,賺得多D,擔幾遠都係抵番。」

他深受父親的影響,個性堅忍刻苦。八十年代政府掃蕩無牌攤販,旺記搬入花園街臨時街市, 98年再搬到深水步現址。其間,幾個兄弟姊妹進進出出,只有排最小的他最抵得諗最勤力,由始至終沒離開過。

「做人係咁啦!書讀得少,唔比人勤力邊搵到食?我冇野叻,勝在有鬥志、勝在捱得,我老媽子都叫我做阿牛架!好似隻牛咁勤力丫嘛!」他說。

九十年代初,年邁的李旺退休,沒把魚檔交給勤力如牛的光哥,反而留給大兒子繼承,光哥只從旁輔助。但他不計較,反正兩兄弟拍住上,賺到都是自己人分。只是後來,兄長嗜賭,時時欠下貴利,債主多次臨門追找數,兄長為避臨門債,最後一走了之,旺記一夜間要由光哥來承擔。

入口魚專家

「初初接手好艱難,老竇其實無乜點樣留資金俾我,又要幫阿哥頂債,大大話話都頂左幾十萬,賣埋D魚都唔夠,朝搵唔得到晚。」他說。

他漁民出身,一向深知本地漁民作業的困難。尤其八十年代中國改革開放,中國漁民開始遠洋到南中國海一帶爭捕,導致魚獲不斷減少。不少本地漁民於是回到本港水域捕魚,僧多粥少,本地魚幾乎給捕光。

「D拖船一撈,就連魚毛蝦仔都撈光,搞搞下個海仲邊有魚?成個香港海域搵條東星睇下都冇。大陸發左達,更加冇得做,自己內銷都唔夠,點會輪到運黎俾香港?」

那時,是九十年代初,人人仍以本地魚及內地魚作為主要貨源,他已看準外地入口魚的市場,才是本地漁民的出路,經朋友介紹認識了在印尼、菲律賓、馬來西亞等地的魚商,一早鋪定人脈聯系,包銷幾個魚欄的貨,把魚直接引進來。

「以前話做入口魚,俾行家笑架!成本高丫嘛,又要包銷。包銷即係佢送幾多你就要幾多,一定要有信心夠客戶消化至得。不過個時我覺得本地魚再做一定死,遲早都係死,不如搏一搏囉!」

這一搏,給他著了先機,本地魚的市場果然萎縮得很快,他因早早搶佔了入口魚的市場,貨源穩定,訂單也愈來愈多。加上他很懂與人做生意,人家來鋪頭揀魚落柯打,還沒開口他便替人送貨。找數又均真,絕少拖著人家的數不找,因此客路滾滾來,生意愈做愈大。

「老竇教落,賺左D錢唔係賺,找左數D錢先係賺!好多人拿找數錢去入貨,咁咪即係炒孖展。我唔會,我一定留錢找數既,唔係一個唔覺意蝕左就真係走路都唔掂。」光哥說。

但動輒十幾萬的入口魚,風險其實很大,每天都像賭博一樣緊張,風平浪靜猶自可,萬一有何差池,十幾萬成本分分鐘血本無歸。

「最驚咪你地D新聞囉,聽朝訓醒報紙一賣話有雪卡毒咁就暈係度,D柯打就唔黎架勒!咁成批魚咪責晒係度囉!試過啦!點呀!咪監平監賤拿去魚檔摟人要囉!好過蝕穿底丫!」

沙士期間,他就試過入了數以十萬計的魚,全部滯在鋪頭裏。他對著滿缸的魚,一邊愁貨去不到,一邊又要張羅資金找數,終日憂心忡忡,連飯也吃不落,人一下子瘦了許多。

「冇錢找數俾人,咪叫老婆碌卡現金頂住檔先囉,唔係點呀!呢行走數最棹忌,走一次,冇人再信你架勒!」

所謂山不轉路轉、路不轉人轉,那時他一方面張羅找數錢,一方面想盡辦法開源節流。像活口的魚送到來死了,他一點也不浪費,把牠放到門市賣,幾百蚊賣幾十蚊條,雖然低於市價許多,但起碼減少了損失,幫得幾多幫幾多。自己又節衣縮食,唔等使的開支一概削減,午飯吃飯盒,夜晚寧願捱餓一點,收工才回家吃。連衣服也一年半載沒有添新的,夏天一件汗衫、冬天一件衛衣,就是他的開工服。

「開工係佢、去飲都係佢,幾抵呀!驚唔驚俾人話臭崩崩?驚架!挑!不過賣魚佬係咁啦!」

一人打理鋪頭,不經不覺十五年,他的工作壓力很大,又沒有幾人能與他分擔,心中的鬱悶,惟有借酒來澆熄,久而久之,成了習慣。

辛苦為頭家

跟他去大排檔喝啤酒,他叫了一樽又一樽,兩杯到肚七分醉,他便開始吐苦水。

「做呢行風險好大,D魚去到貨都唔代表安全,好多人走數架,沙士個陣,下晝送貨去,第朝就執……」

「唉!賣魚個身成日有朕除,好自卑!行入電梯,人人掩住個鼻。臭丫嘛!咪自己耷低個頭囉……」

「我晚晚做到三四點返屋企,個個訓晒,得我一個人食飯,孤零零,大聲D都唔敢……」

「屋企我邊有時間理?老婆成日哦我,叫我得閒返去督個仔做功課,我話佢讀到中一,我小學都未讀完,點督?同佢講佢又唔明……」

他人生得矮小,讀得書少人自卑,最大的成功感,就是來自工作。於是便全程投入,一日當作兩日用,埋頭埋腦工作中。

採訪兩天,第一天半夜跟他收魚收到凌晨。第二朝七時他就起床由紅磡家開車往鯉魚門及香港仔入本地海產,睡了還不夠四個鐘。去到魚市場,只見他拿著一張定貨紙,緊張兮兮的這裏鑽那裏鑽,一時跳上漁船、一時跳上貨車,沒有一刻停下來。

「呢排D海蝦價格好貴,欄商開價間間唔同,一定要格過價睇過貨至入,唔係分分鐘入左貴貨兼渣貨,咁就血本無歸架勒!」他說。

好不容易買齊了貨,回到鋪已是下午二時,他一邊聽電話接單一邊理貨計數一邊吃午飯,遇有熟客來訂魚買魚,他又立即跑出來搭訕打牙骹,得客人笑逐顏開。

「做生意係咁架!D客鍾意見你面同你傾偈架!你同佢嗲下,落柯打都爽手D。」

那天司機放假,他還要兼埋送貨的職份,一直做到下午四五時,又要回門市打理零售買賣,幫街坊師奶 魚秤魚,忙得連瞌瞌的時間也沒有。

「間中都有偷懶既!匿係貨車瞌一陣囉,坐係度架咋,冇得訓直架!有得瞌好好啦!」

他一直幹到七八時,才收鋪去喝啤酒吃晚飯。那是他一天裏最逍遙的時間,但做慣的他也是閒不下來,一會碰到客仔又和人隊啤,一會又走到飯店魚缸前指指點點,和老闆打牙骹希望下次做多點生意,連公關那份都做埋。

十一時,他又回鋪預備接收另一批飛機魚,直至凌晨兩三點,待夥計都走了,他還不捨得走,一個人打點店內雜務,科學鹽是否足夠?水的溫度是否適宜?咪咪摩摩,直至回家,又是凌晨四點了!

「訓覺?做呢行邊有得訓架?好多野都要自己親力親為架!唉!辛苦係辛苦,不過諗起頭家,幾辛苦都值得既……」一雙沉重得快要垂下的眼皮,告訴人他已許久沒好好睡過覺。

冷落了妻兒

他傾盡全力為的那頭家,有一個老婆一個仔。

他的太太阿蘭,也有幫他打理生意,每天九時就會落鋪,一直做到四點收工。約了一個下晝到旺記,光哥正在魚池打點,阿蘭穿著一套黑色衣褲、畫了眉化了妝,躲在鋪裏盡頭的寫字樓內的的嗒嗒按計算機計數,兩隻銀色大耳環,隨著她頭顱的轉動而擺動,婀娜多姿,一點也不似賣魚婆。

「我唔企檔架!我淨係計數架咋!我唔講,D人都唔知我做魚檔。」

她也真的不是漁家出身,對整天要困在濕漉漉的鋪頭,事實上難言喜愛,但嫁雞隨雞,也幫了丈夫十多年。她本是酒家會計,因為酒家與光哥有生意來往而相識,見他為人老實不花弗,父母放心,便與他拍起拖來,後來更拉埋天窗,生了一個兒子,不經不覺,今年都十三歲了。然而,對於丈夫的勞碌,心底裏都有幾句微言。

「佢優點係勤力、缺點都係勤力囉!日又做夜又做,冇休息既!我地冇family day架!個仔畢業又冇佢份、出街飲茶又冇佢份。我地慣左佢唔出現架勒!佢出現我反而唔慣。」她說。

她嫁了他十多年,自言「嫁左好似冇嫁咁」,每天只在鋪頭裏見面,似同事多過似夫妻,一點生活情趣也沒有。第一次約會,他約她遊船河,本來很有憧憬,誰料這船河,竟然是坐船由三門仔去布袋澳,目的其實是為了送老鼠斑給酒家,還累她暈船浪嘔餐死。

「佢份人就係咁囉!冇厘情趣,結婚咁耐,邊有睇戲行街架!有都唔同佢去啦!個電話成日響,咁煩!嘈住人冇禮貌丫嘛!」她邊說邊瞄著外邊撈魚的光哥。

光陰不回頭

每天收工,阿蘭都慣了買些菜回家睇仔去也,兩母子一起吃飯一起做功課一起看電視一起睡覺,懶理光哥在外面做到天昏地暗。那天本來她也要回家,但記者邀請他兒子來訪問,愛湊熱鬧的他一口應承。一家三口才得以在鋪頭碰頭,光哥一見穿著校服的兒子來,笑到見牙唔見眼。

「嘩!佢算俾面你咯!佢咁大個仔,落過黎鋪頭兩次咋!驚俾人知佢爸爸係賣魚佬喎!十三年呀?今次係第三次!」光哥瞇著眼看著兒子說。

站在鋪頭的兒子,尷尷尬尬躲著一地的水,看著滿臉熱情的父親,渾身不自在。問他欣賞父親甚麼優點?他想了老半天,才吐出一句:勤力囉!那麼缺點呢?

「成日都唔見人囉!最多都係打電話返黎,次次都係問功課做成點!我參加左乜野課外活動佢都唔知……」

唸初中的李文傑告訴我,他今年當了學校圖書館管理員,志願想做作家。酷愛踢波,最愛看英超,喜歡利物浦,最崇拜的偶像是費蘭度托利斯。

我給光哥說一遍,他搔著一頭亂髮,尷尷尬尬的傻笑說:「哎也!成日顧住搵食,邊有時間理咁多…… 不過今年佢生日,我都送左部PSP俾佢做禮物。」

兒子和妻子拍完照後,拖著手雙雙離去了,剩下光哥一個人,孤零零繼續在魚檔忙碌的幹活,重複又重複的工作,彷彿重複著一種不能逆轉的宿命。

「唉!做呢行係咁啦!今晚半夜又有魚返,要執定D地方等佢地黎……執埋呢度就得架勒,執完一齊去飲啤酒丫?」

他一邊說一邊忙這忙那,魚池的水,汩汩的流滿一地,像光陰一樣,一去不回頭

2010年5月5日 星期三

Marketing Executive

推 廣 服 務 公 司















作 為 推 廣 公 司 的 Marketing Executive , 要 眼 光 獨 到 在 巿 場 找 出 新 客 戶 , Tim 覺 得 這 份 工 作 甚 富 挑 戰 性 。




巿 道 疲 弱 , 不 少 公 司 為 減 省 開 支 , 都 趨 向 把 一 些 推 廣 工 作 外 判 。 今 期 的 主 角 是 在 新
網 絡 (inewnet.com) 推 廣 公 司 任 職 Senior Marketing Executive 的 Tim , 他 的 工
作 是 替 公 司 尋 找 這 些 推 廣 工 作 的 商 機 。 要 勝 任 這 份 工 作 , 最 重 要 是 知 道 呢 期 最 興 乜
。 你 都 有 興 趣 加 入 ? 不 妨 睇 下 Tim 的 工 作 經 驗 分 享 , 入 行 前 做 好 準 備 啦 !








Profile




Tim Lo 28 歲

中 五 畢 業 , 曾 從 事 印 刷 行 業 , 因 工 作 沉 悶 而 決 心 轉 行 。 95 年 加 入 承 接 推 廣 服
務 的 新 網 絡 (inewnet.com) 推 廣 公 司 , 現 職 為 Senior Marketing Executive , 服
務 公 司 已 有 8 年 時 間 。




工 作 簡 介


主 動 聯 絡 各 大 小 公 司 , 尋 找 需 要 代 辦 戶 外 或 戶 內 推 廣 活 動 、 代 聘 員 工 等 服 務 的 客 戶
; 準 備 建 議 書 後 , 跟 隨 上 司 到 客 戶 公 司 開 會 , 傾 談 服 務 細 節 ; 招 聘 推 廣 員 , 並 提 供
職 前 培 訓 ; 跟 進 推 廣 服 務 , 以 達 到 客 戶 要 求 等 。


入 職 條 件

中 五 畢 業 , 中 、 英 文 良 好 , 熟 識 一 般 電 腦 操 作 , 如 : Word 、 Excel 等 。 能 獨
立 處 事 , 喜 歡 與 人 溝 通 , 具 推 銷 經 驗 尤 佳 。 初 入 職 起 薪 點 約 為 $6,000 — $8,000 。



晉 升 階 梯

Telesales



Marketing Executive



Senior Marketing Executive



Marketing Manager




睇 準 市 場 趨 勢 洽 業 務













Tim 翻 閱 招 聘 雜 誌 及 黃 頁 等 刊 物 , 尋 找 需 要 推 廣 服 務 的 客 戶 。




巿 場 瞬 息 萬 變 , 要 為 公 司 取 得 商 機 , Tim 強 調 做 這 份 工 一 定 要 有 眼 光 。 「 每 種 產 品
的 供 求 巿 場 都 是 有 限 的 , 若 不 快 人 一 步 預 測 到 巿 場 需 要 並 聯 絡 相 關 公 司 , 就 未 必 有
機 會 分 一 杯 羹 。 要 掌 握 到 巿 場 脈 搏 , 平 時 要 多 留 意 身 邊 事 物 , 多 看 報 紙 、 雜 誌 、 上
網 都 是 辦 法 之 一 。 」
Tim 指 出 , 過 往 幾 年 推 廣 巿 場 已 轉 了 好 幾 次 , 舉 例 說 , 96 至 97 年 IDD 巿 場
最 旺 盛 ; 98 至 99 年 則 是 56K 上 網 服 務 普 及 化 ; 2000 年 是 銀 行 信 用 咭 推 廣 高 峰 期
; 01 至 02 年 是 LCD 顯 示 屏 幕 及 寬 頻 上 網 服 務 的 世 界 。 Tim 相 信 未 來 一 至 兩 年 , 將
是 VOIP 網 絡 電 話 黃 金 推 廣 期 。 「 隨 住 網 絡 服 務 愈 趨 普 及 , 公 司 為 縮 減 長 途 電 話 費
開 支 , 愈 來 愈 多 轉 用 較 省 錢 的 VOIP 網 絡 電 話 。 VOIP 網 絡 電 話 的 推 廣 工 作 將 大 有 可
為 。 」 Tim 說 。




了 解 客 戶 焦 慮 提 證 明













Tim 正 跟 上 司 Alex 討 論 有 關 客 戶 的 資 料 及 要 求 。




在 與 客 戶 洽 談 業 務 時 , Tim 表 示 毅 力 和 細 心 不 可 少 , 要 根 據 客 戶 需 求 , 盡 量 提 供 它
們 想 得 到 的 資 料 。 「 以 推 廣 Nokia 9210 手 機 為 例 , 大 公 司 外 判 工 作 時 , 最 擔 心 的
就 是 承 接 工 作 的 公 司 財 務 狀 況 是 否 正 常 , 以 免 當 該 公 司 招 聘 了 一 班 員 工 後 , 突 然 倒
閉 或 結 業 , 影 響 到 大 公 司 的 聲 譽 。 為 給 予 Nokia 信 心 , 我 便 準 備 了 公 司 的 財 政 狀 況
及 資 產 等 的 文 件 , 以 實 證 證 明 公 司 財 力 穩 健 。 另 一 個 Nokia 考 慮 的 因 素 就 是 推 廣 經
驗 。 我 將 公 司 以 往 推 廣 經 驗 , 如 : 替 和 記 推 廣 56K 撥 號 上 網 計 劃 等 提 供 給 他 們 參 考
, 以 示 公 司 的 豐 富 經 驗 。 最 後 取 價 方 面 當 然 要 合 理 , 不 然 縱 使 你 多 有 實 力 , 客 戶 都
會 被 嚇 跑 。 」




根 據 產 品 提 供 適 合 的 推 廣 員













經 由 Tim 及 他 的 同 事 挑 選 出 來 的 推 廣 員 正 向 顧 客 推 銷 Nokia9210 手 電 。




當 客 戶 滿 意 公 司 基 本 條 件 後 , Tim 表 示 下 一 步 工 作 就 要 花 盡 唇 舌 、 具 體 說 出 自 己 公
司 服 務 可 如 何 配 合 客 戶 的 推 廣 要 求 。 「 推 銷 工 作 最 講 求 人 材 的 配 合 , Nokia 9210
手 機 當 時 來 說 算 高 科 技 產 品 , 而 且 手 機 的 顧 客 又 有 外 國 人 , 負 責 前 線 推 銷 工 作 的 人
員 必 須 具 備 流 利 英 語 會 話 能 力 及 I.T. 資 訊 知 識 。 當 時 我 們 承 諾 可 提 供 一 班 具 中 七
或 以 上 學 歷 、 兼 對 I.T. 有 認 識 的 推 廣 員 , 在 全 港 38 間 Nokia 專 門 店 、 電 腦 商 店 、
大 型 連 鎖 電 器 鋪 等 擺 推 廣 攤 位 進 行 促 銷 。 」 為 了 是 次 推 廣 計 劃 , Tim 和 同 事 面 見 了
超 過 300 人 , 才 能 精 挑 細 選 到 45 人 擔 任 推 廣 工 作 。 最 後 推 廣 員 能 在 為 期 個 半 月 的
推 廣 活 動 內 , 將 本 港 Nokia 9210 的 貨 量 一 度 賣 斷 , Tim 說 及 Nokia 公 司 都 非 常 滿
意 是 次 成 績 。




維 繫 與 推 廣 員 感 情 助 生 意













Alex 及 Tim 於 一 次 推 廣 員 培 訓 課 程 後 , 與 眾 人 合 照 。




Tim 表 示 , 推 廣 員 的 工 作 表 現 對 將 來 接 生 意 的 成 功 比 率 有 一 定 影 響 , 故 此 , 除 了 要
聘 得 一 班 高 質 素 的 推 廣 員 之 外 , 與 推 廣 員 保 持 良 好 關 係 , 令 他 們 士 氣 激 昂 , 對 推 廣
成 果 有 幫 助 。 「 我 們 會 定 期 舉 辦 座 談 會 , 提 升 推 廣 員 的 知 識 、 推 銷 技 巧 及 聽 取 推 廣
員 的 意 見 ; 又 會 不 時 舉 辦 康 樂 活 動 等 , 聯 誼 感 情 。 我 和 推 廣 員 感 情 非 常 融 洽 , 大 家
尤 如 一 家 人 。 」




醒 你 應 徵 貼 士

















新 網 絡 (inewnet.com) 推 廣 公 司 Marketing Manager Alex Lau 表 示 , 推 廣 公 司 的
Marketing Executive 必 須 具 備 靈 活 頭 腦 、 良 好 表 達 能 力 及 交 際 手 腕 , 才 能 勝 任 游
說 客 戶 聘 用 公 司 提 供 的 推 廣 服 務 的 工 作 。 至 於 學 歷 , 中 五 畢 業 是 基 本 要 求 , 保 證 了
一 定 程 度 語 文 能 力 , 但 Alex 認 為 有 時 候 經 驗 比 學 歷 更 優 勝 。 「 Marketing
Executive 的 工 作 其 實 都 是 推 銷 的 一 種 , 只 不 過 對 象 轉 換 為 一 間 間 公 司 , 不 是 消 費
者 , 而 推 銷 工 作 更 複 雜 及 詳 盡 ; 尤 其 是 一 向 有 做 推 銷 工 作 的 人 , 將 會 更 容 易 投 入 。
面 試 時 , 我 會 較 注 重 應 徵 者 經 驗 及 推 銷 技 巧 。 」 有 興 趣 加 入 推 廣 公 司 Marketing
Executive 工 作 的 朋 友 , 留 意 以 下 Alex 的 應 徵 貼 士 , 或 有 助 你 應 徵 成 功 !




見 工 必 問 三 題




1 即 場 示 範 推 銷

Alex 表 示 , Marketing Executive 要 向 客 戶 推 銷 公 司 的 推 廣 服 務 , 所 以 他 都
會 測 試 應 徵 者 的 推 銷 技 巧 。 「 我 會 隨 手 拿 起 身 邊 的 物 品 , 如 手 提 電 話 、 筆 等 物 , 要
求 應 徵 者 用 五 分 鐘 時 間 向 我 推 銷 這 個 產 品 。 我 希 望 應 徵 者 可 點 出 這 個 物 品 的 特 點 及
優 勝 處 , 並 游 說 到 我 覺 得 有 需 要 購 買 。 別 看 小 這 個 簡 單 的 題 目 , 有 些 應 徵 者 未 必 會
有 心 理 準 備 見 Marketing Executive 都 要 回 答 這 類 題 目 。 我 目 的 就 是 想 測 試 應 徵 者
如 何 在 短 時 間 內 有 組 織 地 、 自 信 地 表 現 自 己 , 並 進 行 推 銷 工 作 。 」
2 考 對 市 場 認 識

要 成 為 一 個 出 色 的 推 廣 公 司 Marketing Executive , 最 好 能 睇 準 巿 場 未 來 發 展
趨 勢 。 Alex 會 問 應 徵 者 : 「 你 認 為 未 來 有 哪 一 個 巿 場 需 要 大 量 人 手 做 推 廣 工 作 ?
」 以 測 試 應 徵 者 對 巿 場 的 認 識 度 。 「 若 應 徵 者 能 清 楚 地 講 出 他 有 這 個 看 法 的 原 因 ,
即 使 他 提 及 的 巿 場 未 必 真 的 有 潛 質 , 至 少 我 們 可 觀 察 到 應 徵 者 對 現 今 巿 場 有 多 了 解
, 同 時 是 否 從 理 性 的 角 度 出 發 , 而 不 是 純 粹 因 個 人 喜 好 而 答 問 題 。 」
3 測 工 作 誠 意

Alex 說 他 會 用 「 你 有 何 目 標 ? 」 這 個 問 題 , 測 試 應 徵 者 對 工 作 的 了 解 。 「 有
些 應 徵 者 回 答 這 問 題 時 , 會 較 注 重 個 人 發 展 , 如 : 希 望 幾 多 年 內 可 以 有 晉 升 的 機 會
等 , 不 過 , 我 希 望 應 徵 者 可 答 到 他 如 何 協 助 公 司 發 展 。 從 答 案 中 , 可 見 應 徵 者 對 推
廣 服 務 這 行 的 認 識 及 看 法 , 更 了 解 應 徵 者 是 否 我 們 合 適 的 人 選 。 」





旅 遊 領 隊 月 入 4 萬








入 行 唔 難 ! ( 設 計 對 白 )






A level 學 生 一 定 十 分 緊 張 , 事 關 今 個 星 期 放 榜 , 首 輪 學 生 搵 工 潮 即 將 湧 現 。
而 旅 行 社 領 隊 , 可 能 是 他 們 其 中 一 份 dream job ! 「 當 然 啦 , 有 得 免 費 去 旅 行 , 仲 有 人 工 收 ! 」

事 實 上 又 有 幾 「 筍 」 ? 就 等 有 20 年 豐 富 經 驗 的 Nelson , 講 講 帶 團 的 苦 與 樂 , 讓 你
了 解 這 行 最 真 實 的 一 面 。 呀 ! 差 點 忘 了 說 , 他 每 月 收 入 都 有 4 萬 !

























導 遊 最 怕 旅 遊 巴 在 雪 地 拋 錨 , 偏 偏 這 情 況 很 常 見 。














Nelson 冒 風 雪 為 團 友 買 來 食 物 , 來 回 花 了 兩 個 多 小 時 , 受 團 友 一 致 讚 賞 。






Nelson ( 曾 偉 成 ) 在 康 泰 旅 行 社 服 務 20 年 , 認 為 領 隊 最 重 要 的 , 就 是 要 有 超 強 的
應 變 能 力 ﹕ 「 有 次 帶 團 去 澳 洲 , 上 雪 山 途 中 , 旅 遊 巴 其 中 一 個 轆 突 然 陷 落 個 窿 度 , 唔 上 唔 落 , 外 面 落 緊 雪 , 惟 有 報 警 等 人 救 。 」 此 時 部 分 團 友 驚 惶 失 措 , 又 不 想 困 在 車 上 。 「 我 惟 有 同 佢 遊 戲 , 講 笑 ; 仲 同 佢 落 車 掟 雪 球 , 總 算 安 撫 到 佢 。 」
可 是 過 了 3 、 4 個 小 時 還 未 有 人 來 救 援 。 此 時 有 團 友 大 叫 肚 餓 , 「 我 知 道 有 間 食 店 , 雖 然 來 回 要 2 個 鐘 , 但 我 決 定 去 買 食 物 畀 團 友 。 」 於 是 他 獨 自 一 人 , 冒 大 風 雪 步 行 了 一 個 半 小 時 到 鋪 頭 , 買 了 乾 糧 、 飲 品 , 又 獨 自 步 行 回 程 。
返 回 旅 遊 巴 已 經 天 黑 , Nelson 全 身 冰 冷 , 但 看 團 友 感 激 拍 掌 , 感 到 十 分 安 慰 。 「 雖 然 初 初 有 團 友 埋 怨 , 但 見 我 冒 咁 大 險 都 好 讚 賞 我 , 畀 多 幾 倍 導 遊 費 ! 」




耍 蠱 惑 招   搶 機 位














導 遊 收 入 來 源 : 其 實 導 遊 除 底 薪 及 導 遊 費 外 , 還 有 其 他 地 方 的 「 下 欄 」 錢 , 如 Nelson 帶 長 線 團 月 入 $40,000 以 上 , 收 入 來 源 大 致 分 配 如 下 :




Nelson 說 帶 長 線 團 , 最 常 遇 到 機 場 罷 工 , 甚 至 內 陸 機 停 駛 。 所 以 必 須 對 世 界 各 地 機 場 的 運 作 熟 悉 。 「 有 一 次 巴 黎 , 有 團 友 突 然 中 風 , 由 於 醫 生 唔 確 定 佢 有 咩 病 , 要 佢 留 醫 。 但 個 團 友 堅 持 要 返 香 港 , 我 只 好 叫 佢 自 己 簽 紙 出 院 。 」
誰 知 航 空 公 司 職 員 發 現 了 他 在 未 確 定 病 情 下 出 院 , 為 安 全 起 見 拒 絕 讓 他 登 機 。 Nelson 立 即 到 另 一 航 空 公 司 買 機 票 , 客 人 付 錢 : 「 今 次 學 精 , 我 同 機 組 人 員 講 , 個 客 仆 親 所 以 要 坐 輪 椅 , 佢 先 畀 我 上 機 。 」




做 長 線 前   扮 團 友


















Queenie














Queenie 曾 經 帶 印 度 團 , 去 到 尼 泊 爾 邊 境 , 旅 遊 車 頭 突 然 跌 落 一 條 大 坑 , 玻 璃 碎 晒 ︰ 「 原 來 條 坑 係 土 匪 掘 , 用 截 停 車 , 好 彩 當 時 冇 土 匪 出 , 班 唔 識 性 團 友 仲 走 晒 去 路 邊 如 廁 ! 」 幸 好 最 後 土 匪 都 冇 出 現 。






新 入 行 唔 識 帶 團 又 點 算 ? 在 東 瀛 遊 服 務 了 5 年 的 Queenie ( 蘇 海 珊 ) 說 , 最 初 跟 短
線 團 有 當 地 導 遊 協 助 , 可 以 邊 做 邊 學 。 但 長 線 團 不 設 當 地 導 遊 , 所 以 首 次 帶 長 線 團
之 前 , 員 工 便 要 自 掏 腰 包 , 以 半 個 團 友 身 份 跟 有 經 驗 的 領 隊 出 發 , 當 係 學 : 「 公 司 會 分 擔 一 半 機 票 錢 。 我 會 全 程 用 簿 仔 記 低 領 隊 做 過 乜 、 講 過 乜 ; 佢 會 教 我 地 方 點 去 , 邊 間 鋪 頭 賣 平 , 邊 間 好 行 。 」




長 期 在 外   冇 男 友


















旅 行 社 十 分 重 對 旅 客 的 服 務 , 連 開 茶 會 都 用 飛 機 座 椅 。














行 程 完 結 前 收 導 遊 費 , 通 常 由 領 隊 做 「 醜 人 」 , 逐 位 向 團 友 收 錢 。






說 到 難 忘 的 帶 團 經 驗 , Queenie 有 一 大 籮 ﹕ 「 第 一 次 帶 團 去 吉 隆 坡 , 有 個 女 團 友 發
生 交 通 意 外 , 我 目 擊 佢 俾 車 撞 倒 飛 起 。 」 該 團 友 在 離 世 前 一 刻 竟 然 向 Queenie 說 :
「 佢 話 見 到 對 面 有 個 白 色 長 衫 、 好 長 鬍 鬚 人 , 揮 手 叫 佢 過 去 , 我 到 家 都 記 得 。 」

Queenie 帶 了 4 、 5 年 團 , 每 月 收 入 至 少 $25,000 , 但 就 要 忍 受 想 家 的 痛 苦 , 她 說
做 領 隊 並 非 想 像 中 好 玩 : 「 我 好 多 年 冇 同 屋 企 人 過 年 , 總 之 大 時 大 節 我 都 要 出 團 ,
好 多 時 同 團 友 嘻 嘻 哈 哈 玩 完 , 返 酒 店 房 對 住 四 面 牆 , 就 不 其 然 喊 。 」 原 本 有 一 位 拍 拖 4 年 的 男 朋 友 , 對 方 也 是 旅 行 社 領 隊 , 最 後 因 為 聚 少 離 多 分 手 。

領 隊 只 需 中 五 畢 業 , 5 科 合 格 , 英 文 未 必 一 定 要 合 格 , 當 然 合 格 最 好 , 帶 長 線 團 學
習 德 文 更 實 用 ; 而 大 型 旅 行 社 會 提 供 各 類 語 言 課 程 , 供 領 隊 進 修 。